Exceptionnellement, aucune expédition aujourd’hui. Reprise des envois ce lundi 04/08.

7 plantes aromatiques incontournables dans un potager

7 essentiële aromatische planten voor de moestuin

Heerlijke, smakelijke en geurige aromatische planten zijn niet alleen geweldige smaakmakers. Naast hun gevarieerde kleuren en vormen, die de moestuin een zekere esthetische aantrekkingskracht geven, verwarren hun olfactorische eigenschappen ongedierte dat aangetrokken wordt door groenten, waardoor ze op afstand blijven. Als je je afvraagt welke kruiden je in je moestuin moet planten, zijn hier 7 essentiële planten om je tuin en je gerechten op te fleuren.

Peterselie

Peterselie (Petroselinum crispum, familie van de Apiaceae) wordt vaak gebruikt om onze gerechten op smaak te brengen en is een tweejarige aromatische plant die heel gemakkelijk te kweken en te onderhouden is.

Zaaien: Peterselie moet in februari-maart gezaaid worden, afhankelijk van het klimaat.

Oogsten: Peterselie kan absoluut het hele jaar door geoogst worden, naar behoefte. Het beste is om de bladeren één voor één af te snijden en niet alle stengels in één keer.

Bodemgesteldheid: Peterselie gedijt goed op rijke, lichte grond.

Blootstelling: Peterselie houdt van de zon.

Kweektips: Plaats peterselie tijdens de winter onder een cloche om het te beschermen tegen strenge vorst.

Zaden: ontdek alle soorten peterselie in onze online shop.

Persil

Kervel

Kervel (Anthriscus cerefolium, familie Apiaceae) is een aromatische, snelgroeiende eenjarige plant afkomstig uit Azië, met een rijke smaak.

Zaaien: Kervel wordt gezaaid in de lente of herfst.

Oogst: De oogst is snel, 1 tot 1,5 maand na het zaaien. Na het afsnijden wordt het snel gegeten.

Bodemgesteldheid: Kervel gedijt goed op lichte, goed gedraineerde grond.

Blootstelling: Kervel verdraagt niet goed hitte en geeft de voorkeur aan licht zonnige, bij voorkeur schaduwrijke plekken.

Zaden: Ontdek alle kervelsoorten in onze online shop.

Cerfeuil

Basilicum

Basilicum (Ocimum basilicum, familie Lamiaceae) is een aromatische plant afkomstig uit India, bijzonder geschikt om binnenshuis te kweken (op een balkon of in een bloembak). Hij wordt veel gebruikt in de mediterrane keuken.

Zaaien: Basilicum moet vanaf mei de hele zomer door worden gezaaid. Zaai in grond die is verrijkt met potgrond en geef regelmatig water om de grond vochtig te houden, maar niet te veel.

Oogsten: Basilicumblaadjes worden in de lente en zomer geplukt. Ze kunnen snel na het plukken worden gegeten.

Bodemgesteldheid: Basilicum gedijt goed in lichte, goed gedraineerde grond.

Blootstelling: Basilicum groeit het best op een zonnige plek uit de wind.

Kweektips: Aarzel niet om de grond te bemesten voor een betere productie.

Zaden: Ontdek alle basilicumsoorten in onze online shop.

Basilic

Waterkers

Witte waterkers (Cruciferae familie) is een bladgroente die oorspronkelijk uit het Midden-Oosten komt en vroeger als geneeskrachtige plant werd gebruikt. Er zijn verschillende variëteiten, waarvan de bekendste Alenois tuinkers en waterkers zijn (die het best gedijt in een waterrijke omgeving). Waterkers is rijk aan calcium, ijzer, mangaan en vitamine A en C.

Zaaien: Witte waterkers zaai je van maart tot september. Geef de planten regelmatig water, want ze zijn waterhongerig.

Oogsten: De oogst vindt plaats 6 tot 7 weken na de eerste keer zaaien, als de bladeren 10 tot 12 cm groot zijn.

Bodemgesteldheid: Witte waterkers houdt van rijke, vochtige grond.

Blootstelling: Witte waterkers groeit het best op koele, schaduwrijke plekken.

Kweektips: Dun de bladeren uit zodra de rozetten gevormd zijn, tot 10-15 cm.

Zaden: Ontdek alle cress soorten in onze online shop.

Cresson

Dragon

Dragon (Artemisia dracunculus, familie van de Asteraceae) is een bijzonder smakelijk, geurig kruid dat heel gemakkelijk te kweken en te onderhouden is. Het wordt vooral gebruikt om gevogelte op smaak te brengen en heeft antioxiderende en verouderingsremmende eigenschappen.

Zaaien: Dragon moet vanaf half mei in de grond worden gezaaid. Geef de planten regelmatig water, want het is een plant die veel water nodig heeft, maar pas op voor te veel water, want dan kan de plant gaan rotten.

Oogsten: Oogst ongeveer 2 maanden na het zaaien, van juli tot oktober. Knip de bladeren naar behoefte.

Bodemgesteldheid: Dragon houdt van rijke, lichte grond.

Blootstelling: Houdt van een zonnige plek.

Kweektips: Om dragon te laten groeien, verdeel de kluit om de 3 jaar in het voorjaar.

Zaden: Ontdek alle dragon soorten in onze online shop.

Estragon

Bieslook

Bieslook (Allium schoenoprasum, familie Alliaceae) is een aromatische plant die snel en overvloedig groeit, zowel binnen als buiten. Hij past bijzonder goed bij salades en verse kazen.

Zaaien: Bieslook kan van de lente tot de zomer worden gezaaid. Eenmaal op zijn plek heeft hij weinig onderhoud nodig, behalve regelmatig maar niet overmatig water geven, en ontwikkelt hij zich snel.

Oogsten: De oogst vindt plaats van mei tot oktober. Knip de bladeren naar behoefte.

Bodemgesteldheid: Niet erg moeilijk om te kweken, bieslook past zich aan alle bodemsoorten aan.

Blootstelling: De plant houdt van zonnige plaatsen.

Kweektips: Om bieslook in de winter te oogsten, bescherm je ze tegen de kou met een doorzichtige glazen afdekking.

Zaden: Ontdek alle soorten bieslook in onze online shop.

Ciboulette

Selderij

Selderij (Apium graveolens, familie Apiaceae) is een tweejarige groente die veel gegeten wordt in de herfst en winter. Er zijn verschillende variëteiten, van selderijstengels (groen of goud) tot knolselderij, allemaal rijk aan vitamine A, B en C. In de oudheid werd het gebruikt als geneeskrachtige plant, vooral om reuma en infecties van de urinewegen te behandelen.

Selderij heeft heel weinig onderhoud nodig, behalve regelmatig en overvloedig water geven.

Zaaien: Selderij moet vanaf eind april geplant worden, na de strenge wintervorst. Wijzig de grond op het moment van planten.

Oogsten: Selderij wordt meestal geoogst tussen augustus en november, 6 tot 7 maanden na het zaaien en vóór de eerste vorst. Bind alle stengels in het midden op en trek ze uit.

Bodemgesteldheid: Selderij gedijt goed in lichte, rijke, koele grond met zand.

Blootstelling: Heeft een zonnige plek nodig.

Kweektips: Selderij heeft veel organisch materiaal nodig. Zorg er dus voor dat je de grond bemest tijdens het kweken.

Zaden: Ontdek alle variëteiten van selderij in onze online shop.

Ontdek al onze soorten aromatische zaden voor je moestuin in onze online shop – meer dan 600 verschillende soorten!

Je zult ook…

Delen

Een reactie achterlaten

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


Gerelateerde artikels

VOLG ONS OP SOCIALE MEDIA

LAATSTE ARTIKELS