Des cultivars adaptés à tous les jardiniers, du débutant au passionné
Nul besoin d’être un expert pour réussir la culture du cerfeuil ! Avec nos variétés soigneusement sélectionnées, même les jardiniers débutants obtiendront de belles récoltes. C’est aussi l’occasion d’initier les enfants aux joies du jardinage.
Pour les passionnés en quête de défis, nos graines bio de cerfeuil leur permettront de perfectionner leur technique et d’expérimenter avec cette herbe aux multiples facettes. Laissez libre cours à votre créativité culinaire en variant les cultivars au fil des saisons.
Culture réussie du cerfeuil : de la graine à la récolte
Le cerfeuil s’épanouit sous une exposition modérément lumineuse. Privilégiez un emplacement semi-ombragé ou ensoleillé, que ce soit en pleine terre, en jardinière sur votre balcon ou même sur le rebord d’une fenêtre.
Optez pour un sol riche et bien drainé. Avant la plantation, n’hésitez pas à amender la terre avec du compost ou un engrais vert pour apporter les nutriments à la croissance de vos plants de cerfeuil.
Conditions de Culture
Sol :
- Frais et léger
- Riche en humus
- pH : 6-7
- Mi-ombre à ombre légère
Espacement :
- Entre plants : 15-20 cm
- Entre rangs : 25-30 cm
- Semis en lignes
Maîtriser l’arrosage pour des plants en pleine santé
Un arrosage régulier et maîtrisé est important pour la santé de vos plants de cerfeuil, en particulier dans le cadre d’une culture biologique. Maintenez la terre humide sans excès, en prenant soin de ne pas mouiller le feuillage. Un excès d’humidité favoriserait le développement de maladies fongiques.
En adaptant l’arrosage aux conditions climatiques et au stade de développement de vos plants, vous les préserverez du stress hydrique tout en stimulant une croissance vigoureuse. Des plants bien entretenus vous récompenseront par une récolte généreuse de feuilles parfumées.
Récolter et conserver les feuilles aromatiques
La récolte du cerfeuil frais dans votre potager vous offre une expérience gustative incomparable. Cueillez les feuilles selon vos besoins, en coupant les tiges à quelques centimètres au-dessus du sol pour favoriser de nouvelles pousses.
Pour prolonger la conservation de votre cerfeuil fraîchement cueilli, humidifiez les feuilles et placez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Vous pouvez aussi les congeler dans des bacs à glaçons ou les faire sécher pour une utilisation ultérieure dans vos recettes préférées.
Technique :
- Couper à 5 cm du sol
- Feuilles jeunes
- Tôt le matin
Conservation :
- Frais : 2-3 jours
- Congélation possible
- Séchage délicat
Conseils et astuces des experts Estragon
Bénéficiez des conseils de nos experts en culture du cerfeuil. Sur le site d’Estragon, vous trouverez de nombreuses ressources pour perfectionner vos techniques : fiches descriptives des variétés, guides pas à pas, calendrier des tâches saisonnières…
Grâce à notre accompagnement à chaque étape, du semis à la récolte, vous développerez rapidement votre potager aromatique. Suivez nos tutoriels vidéo et consultez nos articles de blog riches en astuces pour devenir incollable sur la culture du cerfeuil !
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