Wortelen, sla, radijsjes, spinazie, pompoen, enz.
Groenten zijn niet alleen voedzaam, ze zijn ook nog eens lekkerder als je ze thuis kweekt. Met een moestuin ben je verzekerd van verse, biologische seizoensgroenten en -fruit. Maar met zoveel groenten op de markt, hoe kies je de beste om te kweken? Hier volgt een korte blik op de 10 onmisbare groenten voor je moestuin.
Wortelen
De wortel (Daucus carota, familie van de Apiaceae) is een tweejarige groente die een van de meest geteelde en gewaardeerde is, niet in het minst vanwege het gemak in verzorging, het hoge vitamine A- en C-gehalte en de intense smaak. Er zijn meer dan 510 variëteiten.
Zaaien : Wortelen moeten van maart tot juli in rijen worden gezaaid, idealiter gespreid zodat ze tot laat in de herfst kunnen worden geoogst. Voeg altijd rivierzand toe.
Oogst: De oogst vindt plaats van juli tot november, 3 tot 6 maanden na het zaaien, afhankelijk van de variëteit.
Bodemgesteldheid: Wortelen houden van bemeste, losse, lichte grond, zonder stenen of obstakels, om rechtop te groeien.
Blootstelling: volle zon. Voor de eerste zaaiingen in maart-april, beschut je de wortelen onder een tunnel om ze te beschermen tegen slecht weer.
Tip: Wortelen moeten regelmatig worden uitgedund, d.w.z. verwijder de jonge, kwetsbare scheuten en bewaar alleen de krachtigste planten; de oogst zal er alleen maar beter van worden.
Zaden: ontdek alle wortelsoorten in onze online shop.
Sla
Sla (Lactuca sativa, familie van de Asteraceae) is een eenjarige slasoort die heel gemakkelijk te kweken en te onderhouden is. Het enige wat je nodig hebt is regelmatig water geven.
Zaaien : Sla wordt in rijen gezaaid van februari tot oktober (afhankelijk van de variëteit). Het is aan te raden om slechts een kleine hoeveelheid sla te zaaien, zodat je de sla meteen kunt eten en de knapperigheid kunt behouden.
Oogsten: Sla wordt het hele jaar door geoogst, voordat hij zaad vormt, ongeveer 6 weken na het zaaien. Snijd de sla bij de krop af met een mes.
Bodemgesteldheid: Niet erg moeilijk of veeleisend, sla groeit in alle grondsoorten.
Blootstelling: Zonnig in de winter, schaduwrijk in de zomer. Voor vroeg zaaien, bescherm je sla tegen weersinvloeden met een frame of tunnel.
Kweektips: Sla groeit heel goed op een balkon of terras. Hij heeft weinig ruimte nodig. Dun de zaailingen regelmatig uit.
Zaden: ontdek alle slasoorten in onze online shop.
Bonen
Bonen (Phaseolus Vulgaris, familie Fabaceae) zijn er in vele soorten: wit, groen, gedopt, dwerg, voor alle doeleinden.
Zaaien : Bonen worden in de lente en zomer op regels gezaaid, na de wintervorst. Zaai wanneer de bodemtemperatuur hoger is dan 16-18º C.
Oogst: De oogst vindt 2 tot 4 maanden na het zaaien plaats, afhankelijk van de variëteit. Tegen die tijd heeft de boon de helft van zijn uiteindelijke grootte bereikt, ongeveer 12 tot 15 cm.
Bodemgesteldheid: Bonen gedijen goed in lichte, vrij droge grond.
Blootstelling: Ze houden niet van kou. Kies dus voor goed belichte, zonnige plekken.
Kweektips: Bonen houden niet van vocht, dus ze moeten sporadisch water krijgen.
Zaden: Ontdek al onze bonensoorten in onze online shop.
Radijs
De radijs (Raphanus sativus, familie van de Brassicaceae) is een eenjarige wortelgroente die bekend staat om zijn uitstekende voedingseigenschappen. Het is ook heel gemakkelijk te telen.
Zaaien : Zaaien kan het hele jaar door. Het is gemakkelijk om te doen, je hebt alleen een beetje grond en regelmatig water nodig. Zorg wel voor een frame of tunnel in geval van wintervorst.
Oogsten: De oogst vindt 6 weken na het zaaien plaats, afhankelijk van de variëteit.
Bodemgesteldheid: Radijs is niet erg veeleisend en kan in alle grondsoorten groeien, bij voorkeur licht.
Blootstelling: Volle zon.
Kweektips: Verspreid zaaien om het hele jaar door verse radijsjes te hebben.
Zaden: ontdek alle radijssoorten in onze online shop.
Veldsla
Veldsla (Valerianella olitoria, familie Valerianaceae) is een eenjarige slasoort die weinig ruimte nodig heeft. Net als sla is hij heel gemakkelijk te kweken en te onderhouden, hij heeft alleen regelmatig water nodig.
Zaaien : veldsla wordt gezaaid van augustus tot oktober, in rijen, afhankelijk van wat je nodig hebt.
Oogsten: De oogst vindt plaats in de herfst, winter en lente, afhankelijk van de zaaiperiode, voordat de veldsla bloeit. Over het algemeen duurt het ongeveer 3 maanden van planten tot zaaien. Snijd direct bij de kroon.
Blootstelling: Meestal in de schaduw.
Kweektips: Veldsla groeit goed op een balkon of terras.
Zaden: Ontdek alle soorten veldsla in onze online shop.
Courgette
Courgette (Cucurbita Pepo, familie Cucurbitaceae) komt oorspronkelijk uit Centraal-Amerika en is een heel makkelijke groente om te kweken. Hij heeft alleen zon en water nodig.
Zaaien: zaai in de lente en de zomer, in kleine potjes in maart-april om vorst te vermijden en na de vorstperiode direct in de volle grond.
Oogsten: Lange courgettes worden 2 maanden na het zaaien geoogst, wanneer ze niet meer dan 20 cm in diameter zijn, om hun volle smaak tot zijn recht te laten komen.
Bodemgesteldheid: Courgettes houden van lichte, goed gedraineerde grond.
Blootstelling: Volle zon. Regelmatig water geven bij warm weer.
Kweektips: Courgettes zijn erg gevoelig voor een schimmel genaamd echte meeldauw, die zich op de bladeren ontwikkelt. Geef de bladeren dus geen water, want die spelen een beschermende rol tegen deze ziekte.
Zaden: ontdek alle courgettesoorten in onze online shop.
Spinazie
Spinazie (Spinocia oleracea, familie Amaranthaceae) komt oorspronkelijk uit Iran en is een eenjarige groente die bekend staat om zijn snelle groei, gemakkelijke teelt, uitzonderlijke smaak en hoge nitrietgehalte. Het is ook een uitstekende groenbemester.
Zaaien: De ideale zaaiperiode is vroeg in de lente of laat in de zomer, behalve als het erg warm is. We raden aan om de zaden in potgrond te begraven.
Oogsten: De plant kan het hele jaar door worden geoogst. Ze ontwikkelt zich heel snel, in 1? maanden.
Bodemgesteldheid: Spinazie heeft rijke, vochtige grond nodig om te groeien.
Blootstelling: Spinazie houdt van halfschaduw, of zelfs volle schaduw in warme streken. Ze houden niet van heet zomerweer.
Kweektips: Pluk regelmatig een paar bladeren om nieuwe groei te stimuleren.
Zaden: ontdek alle spinaziesoorten in onze online shop.
Pompoen
De pompoen (Cucurbita Maxima, familie Cucurbitaceae), afkomstig uit Noord-Amerika, is beroemd geworden door de populaire Halloween-festiviteiten en is rijk aan vitamine A, B en C en heeft veel antioxiderende eigenschappen. Je kunt er het beste van genieten als soep of velouté.
Zaaien: Vanaf mei of vanaf maart onder beschutting zaaien. Mulch de basis om de grond koel te houden.
Oogsten: Oogst van september tot december, zodra de bladeren en stengels uitdrogen, maar voor de eerste vorst.
Bodemgesteldheid: Pompoenen houden van rijke, goed gedraineerde grond. Zorg er dus voor dat je de grond bij het planten verrijkt met mest of kunstmest.
Blootstelling: Zonnig.
Kweektips: Dun de planten uit naarmate ze groeien en verwijder systematisch de minder sterke planten.
Zaden: Ontdek alle pompoenvariëteiten in onze online shop.
Pompoen
Deze pompoen behoort tot dezelfde familie als de pompoen en staat ook bekend als de Hoddaiko Sweet Pumpkin of Chinese pompoen. De pompoen is geel of steenrood van kleur en rijk aan vitamine A, B, C, E en sporenelementen.
Zaaien: Zaai in de lente, onder een afdak vanaf maart; of vanaf half mei direct in de volle grond. Mulch de basis om de grond koel en vochtig te houden.
Oogst: Pompoenen worden geoogst van september tot november, zodra de bladeren uitdrogen en de schil een doffe kleur krijgt. Net als bij pompoenen moet je oogsten voor de eerste vorst.
Bodemgesteldheid: Pompoenen houden van rijke, goed gedraineerde grond. Aarzel niet om de grond bij het planten te verrijken met mest of kunstmest.
Blootstelling: Pompoenen zijn net als pompoenen bijzonder warm en hebben een zonnige plek nodig.
Kweektips: Dun de planten uit naarmate ze groeien en verwijder systematisch de minst sterke planten.
Zaden: ontdek alle pompoenvariëteiten in onze online shop.
Peren
De peer (Beta vulgaris, familie Chenopodiaceae), ook bekend als snijbiet of snijbiet, is een tweejarige groente die rijk is aan vezels en erg gewaardeerd wordt om zijn bladeren en ribben. Frankrijk is de grootste producent ter wereld.
Zaaien: Van maart tot juni, bij voorkeur in kwekerijen in koudere gebieden. In warmere gebieden kan direct worden gezaaid.
Oogst: Peer wordt geoogst van juli tot november, op het moment van de eerste vorst. De oogst vindt ongeveer 2 maanden na het zaaien plaats.
Bodemgesteldheid: Peer gedijt goed in rijke, zure grond.
Blootstelling: Perenplanten houden niet van kou en hebben een zonnige plek nodig.
Zaden: Ontdek alle perenvariëteiten in onze online shop.


















