Maart in de moestuin: tijd om te zaaien!

Zoals elk jaar kan maart warm of koud zijn, wat bepaalt of we naar de tuin gaan of niet! Natuurlijk zijn er ook binnenactiviteiten te doen!

Heb je de tomaten al lekker warm staan? Hun zaadjes hebben 20 °C nodig om te ontkiemen! Als je dat nog niet hebt gedaan, wacht dan niet te lang: maandag 12 maart is volgens de maankalender a priori de beste dag van de maand voor dit werk. Het zaaien van aubergines en paprika’s gebeurt op dezelfde dag, onder dezelfde omstandigheden.

Het zaaien van kool en selderij kan bij ongeveer 15 °C, in een andere kamer van het huis! De maankalender raadt aan om geribde selderij, kool (wit en rood), savooiekool en spruitkool te zaaien in de kwekerij op 18 maart, een bladdag volgens de kalender. Knolselderij, een wortelgewas, zaai je op 13 of 22 maart.

Tuinbonen

In Frankrijk is de tuinboon waarschijnlijk de vroegste groente! Hij wordt in maart gezaaid, kan in juni worden geoogst en jong worden gegeten, wanneer de zaden gevormd zijn en de peul nog groen is. Door de zaden tot een diepte van ongeveer 5 cm in te graven, bescherm je ze tegen vorst. De zaden – of groepjes van 2 à 3 zaden – worden 15 cm uit elkaar geplaatst in rijen, met 45 cm tussen de rijen.

Bij combinatieteelt worden rijen tuinbonen geplant naast kool of aardappelen. Snijd de planten na de oogst af en laat de wortels in de grond zitten: deze vlinderbloemigen (zoals erwten, bonen, klaver, enz.) leven in symbiose met stikstofbindende bacteriën op hun wortels. Tuinbonen zijn dus planten die de bodem verbeteren!

Plant tussen de overgebleven wortels sla of venkel. Het jaar daarop kun je de rijen tuinbonen afwisselen met rijen uien of prei in een gunstige rotatie.