Découvrez notre gamme dédiée à la culture de champignons et de racines de chicons, idéale pour ceux qui souhaitent profiter de produits frais et naturels à domicile. Nos kits de culture de champignons et racines de chicons sont simples à utiliser, que vous soyez un jardinier débutant ou confirmé.
Cultiver vos propres champignons et chicons chez vous est non seulement économique, mais également écologique. Chaque kit contient tout ce dont vous avez besoin pour obtenir des récoltes savoureuses et nutritives, sans nécessiter de grands espaces ni de connaissances particulières. Appréciez la fraîcheur de produits faits maison, tout en ayant la satisfaction de réduire votre empreinte carbone.
Transformez votre cuisine avec des ingrédients de qualité, cultivés à la main !
Affichage de tous les 14 résultats
Parfait pour débuter la culture de champignons. Les pleurotes (gris, jaunes ou roses) sont robustes et généreux. Ils poussent rapidement dans une pièce tempérée (12-25°C) avec une lumière diffuse.
Récoltes : 2 à 3 vagues de champignons
Idéal pour : les débutants et les familles
Le champignon préféré des Français ! Il apprécie la fraîcheur (13-20°C) et la pénombre. Cultivez-le dans une cave, un garage ou un cellier pour obtenir des récoltes régulières.
Récoltes : 3 à 4 vagues de champignons
Idéal pour : les amateurs de champignons traditionnels
Saveur boisée et texture charnue font du shiitaké un champignon d’exception. Il pousse sur bloc de substrat et se régénère après trempage dans l’eau.
Récoltes : jusqu’à 4 cycles de production
Idéal pour : les gourmets et amateurs de cuisine asiatique
Nos kits sont conçus pour être simples d’utilisation. Voici les principes de base pour réussir vos cultures :
Pulvérisez de l’eau 1 à 2 fois par jour pour maintenir une humidité élevée (80-95% selon l’espèce). C’est l’élément le plus important pour une belle fructification.
Placez votre kit dans un endroit adapté :
Les pleurotes et shiitakés apprécient une lumière douce et diffuse (pas de soleil direct). Les champignons de Paris préfèrent la pénombre.
Laissez circuler l’air frais régulièrement. Une bonne ventilation évite l’accumulation de CO₂ et favorise la croissance.
| Kit | Difficulté | Température | Nombre de récoltes | Temps jusqu’à récolte |
|---|---|---|---|---|
| Pleurotes | Facile | 12-25°C | 2-3 récoltes | 7-14 jours |
| Champignons de Paris | Modéré | 13-20°C | 3-4 récoltes | 10-21 jours |
| Shiitakés | Modéré | 18-22°C | 3-4 cycles | 7-14 jours |
Les pleurotes sortent en 10 à 15 jours après démarrage du kit. Les champignons de Paris demandent 15 à 20 jours. Le shiitake est le plus lent : 20 à 30 jours. Ces délais s’entendent à température ambiante correcte et avec une humidité maintenue. Un kit livré et non démarré se conserve 3 à 4 semaines au réfrigérateur entre 4 et 8 °C : le délai de récolte court à partir de l’ouverture, pas de la livraison.
Pleurotes : 12 à 25 °C. Champignons de Paris : 13 à 20 °C. Shiitake : 18 à 22 °C. L’hygrométrie visée est de 90 à 95 %. L’emplacement type : une pièce sombre ou peu éclairée, sans courant d’air, hors chauffage direct. Une cave, un cellier ou un coin de cuisine suffisent. Les 13 kits de la catégorie sont calibrés pour ces plages : un local à moins de 12 °C ralentit la pousse, un local au-dessus de 25 °C l’assèche.
Pleurotes : 2 à 3 récoltes. Champignons de Paris : 3 à 4 récoltes. Shiitake : jusqu’à 4 cycles. Chaque récolte suit une phase de repos de quelques jours pendant laquelle le bloc est à nouveau humidifié. Le rendement total dépend du volume du kit : les formats 7,5 L et 8 kg offrent plus de cycles que les petits formats. Le kit reste productif plusieurs semaines après la première cueillette.
Avant démarrage : au réfrigérateur, entre 4 et 8 °C, dans son emballage d’origine. Délai maximum de 2 à 3 mois, démarrage conseillé sous 3 à 4 semaines. Après démarrage : le kit reste à son emplacement de culture, à température ambiante, sans passage au froid. Entre deux récoltes, maintenir l’humidité du bloc. Les champignons cueillis se gardent quelques jours au réfrigérateur, dans un contenant aéré.
Oui. Les 13 kits de la catégorie sont vendus prêts à cultiver : bloc ensemencé, pas de semis, pas de substrat à préparer. Trois gestes suffisent : ouvrir, placer, humidifier. Les pleurotes sont les plus tolérants, avec une plage de 12 à 25 °C et une récolte en 10 à 15 jours. Les champignons de Paris et le shiitake demandent un suivi d’humidité un peu plus régulier.
Vous n’êtes pas prêt à démarrer votre kit immédiatement ? Conservez-le au réfrigérateur (4-8°C) pour mettre le mycélium en pause. Pour une qualité optimale, démarrez votre culture dans les 3 à 4 semaines suivant la réception.
Cultiver vos champignons à la maison est une aventure accessible à tous. En quelques semaines, vous récolterez des champignons ultra-frais pour vos recettes : omelettes, risottos, poêlées, sauces…
Écologique, économique et éducatif, c’est une activité parfaite à partager en famille !
Débutant ? → Commencez par les pleurotes, les plus faciles et rapides
Lieu frais ? → Optez pour les champignons de Paris
Gourmet ? → Craquez pour les shiitakés et leur saveur unique
Parcourez nos kits ci-dessous et lancez-vous dans la culture de champignons !
