Culture de champignons – Pleurotes gris – Caisse de 7,5 litres – Minichamp

Description

Culture de champignons – Pleurotes gris – Caisse de 7,5 litres – Minichamp

Cultiver facilement vos propres champignons de Pleurotes gris grâce à ce kit de culture de champignons. Désormais, vous cultivez vous-même vos champignons et les cueillez frais quand vous en avez besoin. Durée de conservation : 12 semaines à une température de stockage de moins de 5 degrés. Le kit est accompagné d’un manuel clair pour cultiver et récolter vos propres champignons.

Champignons Pleurotes gris

Généralement de couleur gris-beige, le pleurote possède un large chapeau en entonnoir rappelant la forme d’une coquille d’huître. Son pied, court et ferme, est décentré. La chair du pleurote est croquante et dégage une saveur douce rappelant celle de l’anis. Il accompagne avantageusement les viandes mais aussi le poisson, les fruits de mer et les pâtes. Afin de conserver sa saveur, il convient de le rajouter en fin de cuisson. Précisons qu’il peut également se consommer cru. Ses valeurs nutritives sont globalement identiques à celles des autres champignons : riche en protéines végétales (jusqu’à 5 fois plus que la plupart des légumes) ainsi qu’en vitamines et minéraux : phosphore, potassium, sélénium, zinc et fer. Sa composition en fait un précieux allié « Santé ».

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