🎁 🌱 GAZON: 10% korting* met code GAZON426 tot deze donderdag 30/04 🌱 🎁 *excl. promoties
🎁 🌱 GAZON: 10% korting* met code GAZON426 tot deze donderdag 30/04 🌱 🎁 *excl. promoties
Wil je zelf biologische en smakelijke paprika’s kweken? Ontdek onze complete gids over paprikazaden, met tips over rassenkeuze, teelttechnieken en culinaire toepassingen.
Estragon biedt een ruime keuze aan zoete paprikazaden, ideaal voor beginnende tuiniers. De **California Wonder** is een klassiek ras dat grote, kubusvormige vruchten produceert met een knapperige textuur en zoete smaak. De **Orange Wonder** valt op door zijn heldere oranje kleur en zachte, fruitige aroma.
Affichage de tous les 20 résultats
Deze twee rassen zijn perfect geschikt voor teelt in volle grond of in grote potten op een balkon. Ze hebben een zonnige standplaats nodig en regelmatige, maar matige bewatering om het beste van zichzelf te geven.
Voor liefhebbers van authentieke en pittige smaken heeft Estragon Italiaanse zaadvariëteiten geselecteerd, zoals de **Peperone Topepo rosso**. Deze vlezige, sappige paprika heeft een licht pikant aroma. De **Corno di Toro**, of Stierenhoorn, valt op door zijn langgerekte, gebogen vorm en zijn intense, zoete smaak.
Deze paprika’s lenen zich tot talloze bereidingen in de keuken – van antipasti tot stoofgerechten en pizza’s. Hun teelt vraagt wat meer ervaring en een goede beheersing van de bewatering.
Wie met paprikateelt wil beginnen, volgt best de deskundige tips van Estragon. Op elke productfiche vind je gedetailleerde aanbevelingen stap voor stap: zaaiperiode, kiemtemperatuur, ontkiemingstijd, verspenen, enzovoort.
Zo leer je hoe je zaden in potjes zaait, voldoende warmte behoudt en de jonge planten na de laatste vorst buiten uitplant. Door deze basisstappen te volgen, vergroot je de kans op stevige, krachtige planten.
Estragon stelt gratis technische fiches ter beschikking om te downloaden. Deze echte goudmijnen zitten vol professionele tips om te excelleren in de paprikateelt.
Je ontdekt er onder meer de geheimen van een organische bodemverbeteraar, de beste combinaties van planten en de handelingen om de vruchtzetting en groei te stimuleren. De fiches zijn geïllustreerd, makkelijk te begrijpen en begeleiden je het hele seizoen door voor een gezonde, productieve moestuin.
Teeltvoorwaarden
Bodem:
Afstand:
Door je eigen paprika’s te kweken, herontdek je de echte smaak van deze groente. Zoeter en geuriger dan bij intensieve teelt: je biologische paprika’s zullen je smaakpapillen verwennen. Omdat ze langzaam aan de zon rijpen, ontwikkelen ze al hun aroma’s.
Elke variëteit onthult zo haar eigen karakter – van de zachte, fruitige tonen van rode paprika’s tot de krachtigere smaak van groene. Een unieke smaakervaring die het meer dan waard is om zelf te kweken.
Gegrild, geroosterd, rauw of gekonfijt… paprika’s passen in allerlei culinaire bereidingen. Voeg reepjes paprika toe aan zomerse salades of bak ze met olijfolie en knoflook voor een heerlijke Baskische piperade.
Gevuld met rijst, vlees of peulvruchten vormen ze een complete, smaakvolle en evenwichtige maaltijd. Durf ook originele combinaties met fruit zoals mango of perzik voor verrassende zoet-hartige gerechten.
Is je paprikaoogst overvloedig? Geen probleem – er zijn verschillende manieren om ze te bewaren en er het hele jaar van te genieten. Invriezen is ideaal voor paprika’s die later in warme gerechten worden verwerkt. Was ze, snijd ze in reepjes en vries ze eerst los in op een bakplaat voordat je ze in zakjes doet.
Wil je ze bijna rauw kunnen eten, kies dan voor inmaken in bokalen. Rooster de paprika’s in de oven, pel ze en doe ze vervolgens in gesteriliseerde potten met wat olijfolie. Laat de bokalen afkoelen en bewaar ze op een koele, droge en donkere plaats. Zo geniet je zelfs in de winter van zonovergoten paprika’s.
