Description
Graines de haricot à rames Borlotto Lamon – Fagiolo rampicante
Le haricot à rames Borlotto Lamon, également appelé Fagiolo rampicante Borlotto Lamon, est une variété de haricot à écosser semi-précoce, appréciée pour ses grosses gousses décoratives et ses grains généreux. Vigoureuse, la plante peut atteindre environ 1,80 mètre de hauteur et nécessite un support solide pour accompagner sa croissance grimpante.
Ses gousses présentent une belle coloration striée rouge et jaune. Elles renferment généralement 5 à 8 gros grains, eux-mêmes marqués de teintes jaunes et rouges. Les grains peuvent être consommés frais, après écossage, ou conservés secs pour être utilisés tout au long de l’année. Cette polyvalence fait de ces graines de haricot un choix intéressant pour les jardiniers souhaitant profiter d’une récolte estivale et constituer des réserves pour l’hiver.
Comme toutes les semences de haricot à rames, cette variété apprécie la chaleur, une exposition ensoleillée et un sol suffisamment riche. Elle trouve facilement sa place au potager, le long d’un treillage, d’un filet à rames ou de perches disposées en tipi. En plus d’optimiser l’espace au sol, sa croissance verticale facilite la récolte et apporte du relief à la parcelle.
Le Borlotto Lamon convient aussi bien aux potagers familiaux qu’aux cultures destinées à la conservation. Ses grains secs sont particulièrement adaptés aux soupes, aux plats mijotés et aux recettes de légumineuses.
Caractéristiques des semences
- Nom : Haricot à rames Borlotto Lamon
- Noms communs : Haricot à écosser, haricot grimpant, Borlotto Lamon
- Nom botanique : Phaseolus vulgaris
- Type : Variété grimpante et semi-précoce
- Utilisation : Consommation des grains frais ou secs
- Conditionnement : Sachet de 30 g
- Semencier : Franchi
- Hauteur de la plante : Jusqu’à 1,80 m
- Gousses : Grosses, striées rouges et jaunes
- Grains : 5 à 8 gros grains par gousse, jaunes et rouges
- Référence EAN : 8012450753957
Conseils de culture
Période de semis
Semez les graines de haricot à rames après les dernières gelées, lorsque le sol est suffisamment réchauffé, généralement d’avril à juin selon le climat.
Méthode de semis
Semez directement en pleine terre, à environ 3 à 5 cm de profondeur. Placez 4 à 6 graines au pied de chaque support, en espaçant les poquets d’environ 40 à 50 cm. Installez les rames ou le treillage avant ou juste après le semis afin de guider les plants.
Période de récolte
La récolte intervient généralement en été, lorsque les gousses sont bien formées. Récoltez-les pour obtenir des grains frais ou laissez-les sécher sur le plant pour une conservation en grains secs.
Conditions de culture
- Choisir une exposition chaude et ensoleillée.
- Prévoir un sol meuble, fertile et correctement drainé.
- Arroser régulièrement au pied, surtout pendant la floraison et la formation des gousses.
- Éviter les excès d’eau et le feuillage constamment mouillé.
- Installer un support d’environ 2 mètres, stable et bien ancré.
Associations de culture
- Bonnes associations : carotte, concombre, chou, aubergine, radis, betterave et pomme de terre.
- Associations à éviter : ail, oignon, échalote, poireau et autres alliacées, qui peuvent limiter la croissance des haricots.
Maladies et nuisibles
Le haricot peut être sensible aux pucerons, aux limaces et à certaines maladies favorisées par l’humidité, comme l’anthracnose ou la pourriture. Pour limiter les risques, choisissez un emplacement bien aéré, évitez d’arroser le feuillage et respectez une rotation des cultures. Retirez rapidement les feuilles ou gousses atteintes. En cas de présence de pucerons, un jet d’eau modéré ou une pulvérisation de savon noir dilué peut aider à réduire la population.
Conseils de consommation
Les grains frais se consomment après écossage et peuvent être cuisinés rapidement dans de nombreux plats. Les grains secs doivent être trempés avant cuisson afin de les réhydrater et de réduire leur temps de cuisson. Ils sont délicieux dans une soupe de haricots, un cassoulet végétarien ou un plat mijoté avec des tomates et des herbes. Pour préserver leur texture et leur saveur, faites-les cuire doucement jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Astuce
Pour obtenir une récolte régulière, effectuez plusieurs semis espacés de quelques semaines lorsque les conditions restent favorables. Pour conserver les grains secs, laissez les gousses sécher complètement sur le plant, puis récoltez-les par temps sec et stockez les grains dans un récipient hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
FAQ
Quelle hauteur atteint le haricot à rames Borlotto Lamon ?
Cette variété grimpante peut atteindre environ 1,80 mètre. Un support solide est donc indispensable pour accompagner son développement.
Quand semer ces graines de haricot ?
Semez directement en pleine terre après les dernières gelées, généralement entre avril et juin selon la région et la température du sol.
Comment cultiver le Borlotto Lamon ?
Installez-le au soleil, dans un sol fertile et bien drainé. Semez les graines en poquets et prévoyez des rames ou un treillage pour guider les tiges.
Les grains se consomment-ils frais ou secs ?
Les gros grains jaunes et rouges peuvent être consommés frais après écossage ou laissés sécher afin d’être conservés et cuisinés ultérieurement.
Combien de grains contient une gousse ?
Chaque grosse gousse contient généralement entre 5 et 8 grains.





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