Graines – Haricot Nain à écosser St Esprit à oeil rouge – 220 gr – Les Doigts Verts

Description

Le Haricot nain à écosser St Esprit à oeil rouge est une variété naine de haricot à écosser, surnommée dans certaines régions « nombril de bonne soeur », vigoureuse, rustique et très productive. Les gousses vertes de 16/18 cm contiennent des grains blancs avec une petite tache brune, d’une qualité gustative exceptionnelle.

Semis

Mai à juin (lorsque le sol est à 12° minimum).

Tracez un sillon, dans une terre enrichie et meuble, de 3 à 4 cm de profondeur. Espacez vos lignes de 60 cm (variété naine). Semez vos graines en lignes tous les 2 à 3 cm, arrosez dans la ligne avant de recouvrir, recouvrez et tassez avec le dos du râteau.

Comptez environ 30 graines au mètre linéaire.

Culture

Binez de temps en temps de chaque côté de votre semis pour aérer le sol et contrôler les mauvaises herbes. Arrosez régulièrement surtout après la floraison.

Récolte

Environ 3 mois après le semis pour une récolte en demi-sec.

Récolte en grain frais lorsque les grains sont bien formés et avant que les gousses ne se rident. Récolte possible en grains secs.

Conseil

Vos grains frais (demi-sec) écossés se comporteront très bien en congélation pour vos plats d’hiver.

Adapté à la congélation.