🎁 🌱 GAZON: 10% korting* met code GAZON426 tot deze donderdag 30/04 🌱 🎁 *excl. promoties
🎁 🌱 GAZON: 10% korting* met code GAZON426 tot deze donderdag 30/04 🌱 🎁 *excl. promoties
Witloof, dé wintergroente bij uitstek, charmeert met zijn knapperige textuur en lichte bitterheid. Rijk aan vezels, vitamines en mineralen biedt het talloze culinaire mogelijkheden.
Affichage de tous les 5 résultats
Witloof onderscheidt zich door zijn knapperigheid en subtiele bitterheid. Rauw combineert het perfect met noten en kazen in salades. Gekookt wordt de smaak zachter en leent het zich uitstekend voor hartige ovenschotels of quiches.
Laag in calorieën maar rijk aan vezels, vitamines (B9, K) en mineralen, bevordert witloof een goede spijsvertering en ondersteunt het de werking van het lichaam. Smaak en gezondheid in één!
Als lid van de cichoreifamilie is witloof verwant aan Belgische chicons, de geroosterde wortel als koffiesurrogaat, krulandijvie en wilde cichorei. Elke soort biedt verrassende culinaire mogelijkheden en gezondheidsvoordelen.
Proef verschillende witloofsoorten om hun aromatische variaties te ontdekken, van mild tot uitgesproken. Ontdek ook andere cichoreivariëteiten om je voeding te verrijken!
Kies voor biologische kwaliteitszaden die aangepast zijn aan jouw klimaat, bij een specialist zoals Estragon. Zaai in rijen met 30 cm tussenruimte in een losgemaakte, met compost verrijkte grond.
Houd de bodem vochtig met regelmatige, maar niet overmatige bewatering. Dun de zaailingen uit tot 5–10 cm en behoud enkel de sterkste planten. Een mulchlaag helpt het vocht vast te houden en beperkt onkruidgroei.
In de herfst worden de wortels voorzichtig geoogst, schoongemaakt en de bladeren tot 2 cm boven de kraag afgesneden. Plaats ze vervolgens in een bak met vochtige potgrond, op een donkere plek van 15–18°C gedurende 3 à 4 weken.
Zorg voor een constante, niet te hoge luchtvochtigheid en stabiele temperatuur tijdens het intrekken — belangrijke factoren voor mooie witloofkroppen. Oogst ze wanneer ze 15–20 cm groot zijn. Door het forceren te spreiden, geniet je van een continue winterproductie.
Bewatering
Bemesting
De zorgvuldig geselecteerde zaden van Estragon garanderen witloofsoorten die geschikt en goed reproduceerbaar zijn. Klassieke, smaakvolle rassen worden aangevuld met bijzondere variëteiten met unieke smaken voor een gezonde en royale oogst.
Het aanbod omvat ook onbehandelde F1-zaden waarmee je je eigen zaaddragers kunt kweken. De experts helpen je bij de keuze, afgestemd op jouw voorkeuren en moestuin. Met Estragon kweek je met succes je eigen witloof!
De specifieke teeltcyclus van witloof, met het intrekken, kan beginners wat afschrikken. De geïllustreerde gidsen en tutorials van Estragon begeleiden je stap voor stap — van het zaaien tot de oogst — met advies dat voor iedereen toegankelijk is.
Opgesteld door een gepassioneerd team, helpen ze je de bijzonderheden van witloof beter te begrijpen en de aanbevelingen aan te passen aan jouw situatie. Word een echte expert in deze verrijkende teelt!
