Beschrijving
Deze groente komt oorspronkelijk uit moerassen, dus ze houdt van water… Ze heeft groene bladeren met vlezige, glanzende, broze ribben en een scherpe smaak. Rijk aan vezels en vitamine B6 en C, werd het in middeleeuwse tuinen gebruikt voor zijn therapeutische eigenschappen.
Zaaien
Vanaf maart in bakjes op een radiator zaaien. Houd het oppervlak vochtig, want de kieming is delicaat.
Overplanten
Overplanten in potten wanneer de planten 2 tot 3 bladeren hebben.
Planten
Plant in de tuin, met de wortelkluit, wanneer vorst geen bedreiging meer vormt, in rijke, humusrijke grond, om de 30 cm in rijen met een onderlinge afstand van 40 cm tot 50 cm.
Mulch en water
Mulch de grond om deze fris te houden en geef regelmatig water.
Oogst
Oogst van de nazomer tot november.
Voor op tafel
Smaakt soepen en stoofschotels en wordt gegeten als groente.





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.