Beschrijving
Wilde rucola kan drie keer per jaar groeien: in de lente, de herfst en van juli tot augustus als het in juni wordt kortgeknipt. De kenmerkende, pittige smaak maakt het ideaal om te mengen met andere salades of met tomaten, komkommers, enz.
Zaaien op
Zaaien van maart tot augustus in de volle grond, aan de oppervlakte of heel licht ingegraven, op rijen van 20 cm van elkaar.
Uitdunnen
Uitdunnen 1 maand na opkomst, waarbij slechts 1 plant per 15 cm overblijft.
Schoffelen en wieden
Schoffel en wied regelmatig. Veel water geven voorkomt dat de plant te snel zaad gaat vormen en maakt de bladeren zachter en minder stekelig.
Pluk
Pluk de bladeren vanaf 2 maanden na het zaaien door ze gelijk met de grond af te snijden.
Aan tafel
Een heerlijke begeleider van Parmezaanse kaas en olijfolie!





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.