Beschrijving
Violet Vienna koolrabi is een oude variëteit van koolrabi, die een compacte, paarse bol net boven de grond produceert. De delicate, zachte smaak, met een vleugje hazelnoot, maakt het een favoriet bij kenners. Hij wordt het best jong gegeten, ongeveer zo groot als een groot ei.
Zaaien
Zaaien van maart tot juli, 1/2 cm diep, binnenshuis of buiten na de laatste vorst.
Uitdunnen
Uitdunnen
Overplanten
Uitplanten in de moestuin 1 maand na het zaaien, 35/40 cm uit elkaar in alle richtingen.
Bescherm
Bescherm tegen vlooienkevers bij opkomst en planten.
Oogst
Oogst tussen juni en november, afhankelijk van de zaaidata.
Voor de tafel
Heerlijk rauw in salades, in dunne plakjes gesneden.





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.