Beschrijving
Aubergine Violette de Florence – Een smakelijke en originele Italiaanse variëteit
De Aubergine Violette de Florence is een oude, krachtige variëteit die gewaardeerd wordt om zijn ronde, geribbelde vrucht met een lichtviolette tint met witte strepen. Het malse, geurige vruchtvlees is ideaal voor veel culinaire bereidingen. Deze middelvroege aubergine past zich goed aan gematigde en warme klimaten aan en produceert een overvloedige oogst van juli tot oktober. De aubergine is gemakkelijk te kweken in de volle grond of in een kas, maar heeft wel een zonnige ligging en goed gedraineerde grond nodig. Deze biologische, reproduceerbare variëteit is perfect voor moestuiniers die originaliteit en productiviteit willen combineren en staat garant voor smakelijke, natuurlijke groenten.
Kenmerken zaad
- Naam: Aubergine Violette de Florence
- Botanische naam: Solanum melongena
- Type: Oud ras, middelvroeg
- Gebruik: Moestuin, kas, buitenteelt
- Verpakking: Zakje van 50 zaden
- Zaaibedrijf : La Ferme de Sainte Marthe
- Certificeringen : Biologische landbouw, reproduceerbare zaden
Teeltadvies
- Zaaitijd: Maart tot april
- Zaaiwijze: Breedwerpig zaaien in bakjes, op een diepte gelijk aan de grootte van het zaad.
- Kiemtemperatuur: 25°C
- Opkomst zaad: 10 tot 20 dagen
- Blootstelling: Zon
- Afstand: 70 cm tussen de planten
- Water geven: Matig tot dagelijks
- Grondsoort: Gedraineerd en rijk
- Oogstperiode: Juli tot oktober
Kweekcombinaties
- Goede combinaties : Basilicum, paprika, tomaat, struikboon
- Slechte combinaties : Aardappelen, venkel
Ziekten en plagen
- Meeldauw: Een schimmelziekte die gedijt in vochtige omstandigheden en bruine vlekken op de bladeren veroorzaakt.
- Bladluizen: Kleine insecten die de plant verzwakken door het sap op te zuigen.
- Vlooienkevers: Kleine kevers die bladeren doorboren en de groei vertragen.
Suggesties voor serveren
Aubergine Violette de Florence leent zich voor een breed scala aan gastronomische recepten. De milde smaak en smeltende textuur zijn perfect voor ratatouille, gratins of gevulde aubergines. Je kunt de aubergine ook grillen in olijfolie of stoven in curry voor een meer exotische smaak.
Tip
Om de groei te stimuleren en de productie te verbeteren, moet je de grond met mulch bedekken om vocht vast te houden en het besproeien van de bladeren beperken om ziekten te voorkomen.





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.