Zaden – Mosterd Purple Frills bio – 300 zaden – Ferme de Sainte Marthe

Purple Frills Mustard is een Indiase variëteit met zeer fijn gesneden paarse bladeren. Het voegt een peperige, kruidige noot toe, ideaal voor salades en gebakken groenten. Eet hem als jonge scheut of wanneer hij volledig ontwikkeld is.

Kenmerken van Purple Frills Mosterd

• Uiterlijk: Fijn gesneden blad, vergelijkbaar met de Golden Frills variëteit, dat kleur en smaak toevoegt aan je gerechten.
• Klimaat: Deze plant houdt van een koel klimaat en groeit ideaal in de lente of herfst.

Zaaien en oogsten

• Zaaiperiode: Eind februari tot april of augustus tot september.
• Oogsten: Ongeveer 40 dagen na het zaaien voor kleine variëteiten. Grotere variëteiten kunnen ongeveer 3 maanden na het zaaien worden geoogst.
• Plantafstand: 25 x 35 cm voor kleinbladige variëteiten en 35 x 45 cm voor grootbladige variëteiten.
• Blootstelling: Zon.
• Ideale temperatuur: 15 tot 20 °C.

Diversiteit aan mosterdvariëteiten

In China wordt een grote verscheidenheid aan mosterdsoorten geteeld, waaronder blad-, wortel- en stengelvariëteiten. In Europa wordt over het algemeen de voorkeur gegeven aan bladmosterd, die als jonge scheuten in salades wordt gegeten. De bladeren kunnen breed, gekruld, gelobd of gekarteld zijn en variëren in kleur van lichtgroen tot paarsachtig roodgroen, afhankelijk van de variëteit.