Beschrijving
Venkelzaden Mont-Blanc – Finocchio Montebianco
De venkel Mont-Blanc, ook wel Finocchio Montebianco genoemd, is een halflate variëteit die gewaardeerd wordt om de kwaliteit van zijn knollen. Deze krachtige groenteplant ontwikkelt overvloedig groen loof en een grote, ronde en mooi gesloten knol. Het knapperige en zeer aromatische vruchtvlees geeft gerechten een karakteristieke anijssmaak.
Deze venkelzaden zijn geschikt voor tuiniers die een venkel willen kweken die zowel decoratief in de moestuin als smakelijk op het bord is. De variëteit Mont-Blanc wordt geoogst wanneer de knol voldoende gevormd en compact is. Voor goed ontwikkelde knollen is het aan te raden een zonnige standplaats en een rijke, vochthoudende en goed gedraineerde bodem te kiezen.
Venkel kan rauw, fijn gesneden, worden gegeten of in tal van recepten worden verwerkt. De aromatische smaak past bijzonder goed bij vis, zeevruchten en mediterrane gerechten. Deze venkelzaden Mont-Blanc worden door Franchi verpakt in een zakje van 8 g.
Kenmerken van de zaden
- Naam: Venkel Mont-Blanc – Finocchio Montebianco
- Algemene benamingen: Tuinvenkel, knolvenkel
- Botanische naam: Foeniculum vulgare
- Type: Halflate variëteit
- Gebruik: Moestuinteelt, rauwe of gekookte consumptie
- Kenmerken: Krachtige plant, groene bladeren, grote, ronde en mooi gesloten knol, knapperige en aromatische textuur
- Verpakking: Zakje van 8 g
- Zaadleverancier: Franchi
- EAN-referentie: 8012450701385
Teeltadvies
Zaaiperiode
Venkel wordt doorgaans in het voorjaar of aan het begin van de zomer gezaaid, afhankelijk van het klimaat en de gewenste oogstperiode. Vermijd perioden met grote hitte, omdat deze het doorschieten kunnen bevorderen.
Zaaimethode
Zaai rechtstreeks in de volle grond, in rijen, in een voorbereide en losgemaakte bodem. Dun de planten na opkomst uit, zodat ze voldoende ruimte hebben om een mooi ronde en compacte knol te vormen.
Oogstperiode
De oogst vindt plaats wanneer de knollen goed gevormd, rond en stevig zijn. Snijd de venkel aan de basis, ter hoogte van de grond, af en behoud eventueel een deel van het loof.
Teeltomstandigheden
Plant de venkel op een zonnige standplaats, in een vruchtbare, vochthoudende en goed gedraineerde grond. Regelmatig water geven wordt aanbevolen om de bodem vochtig te houden en waterstress te beperken. Licht aanaarden kan helpen om de knol te beschermen en te blancheren.
Combinatieteelt
- Goede combinaties: kropsla, sla, erwten, bonen en komkommer.
- Te vermijden combinaties: venkel wordt vaak afgeraden in de buurt van veel andere moestuinplanten, omdat de stoffen die de plant afgeeft hun ontwikkeling kunnen hinderen. Plant venkel bij voorkeur op enige afstand van gevoelige gewassen.
Ziekten en plagen
Venkel kan worden aangetast door bladluizen, die zich op de jonge scheuten en het loof verzamelen. Regelmatige controle maakt snel ingrijpen mogelijk. Bij een beperkte aantasting kunt u de insecten met een waterstraal verwijderen of nuttige insecten zoals lieveheersbeestjes aantrekken. Een goede verluchting tussen de planten en water geven aan de voet van de plant helpen eveneens om problemen te beperken.
Consumptieadvies
De knol van de venkel Mont-Blanc kan rauw, in dunne plakjes gesneden in een salade, of gekookt in de oven, in de pan of gestoomd worden gegeten. De anijsachtige geur en smaak passen uitstekend bij vis en zeevruchten. De knol kan ook worden gestoofd met een scheutje olijfolie en enkele aromatische kruiden. Probeer hem eens als in de oven geroosterde venkel met vis en een vleugje citroen.
Tip
Houd de bodem regelmatig vochtig en vermijd sterke schommelingen in de watergift om een zachte en mooi compacte knol te verkrijgen. Oogst de venkel zodra de knol voldoende gevormd is, voordat deze vezelig wordt of doorschiet.
FAQ
Wanneer moet ik de venkel Mont-Blanc zaaien?
Het zaaien gebeurt doorgaans in het voorjaar of aan het begin van de zomer. Pas de periode aan het klimaat in uw regio aan.
Kan de venkel Mont-Blanc in de volle grond worden gezaaid?
Ja, deze variëteit kan rechtstreeks in de volle grond worden gezaaid, in een losgemaakte, vruchtbare, vochthoudende en goed verlichte bodem.
Hoe krijg ik mooi ronde knollen?
Voorzie voldoende ruimte tussen de planten, een zonnige standplaats en regelmatige watergift. Aanaarden kan ook helpen om de knol te beschermen.
Wanneer moet ik de venkel Mont-Blanc oogsten?
Oogst de venkel wanneer de knol groot, rond, stevig en voldoende ontwikkeld is. Wacht bij voorkeur niet tot de plant doorschiet.
Hoe kan ik venkel eten?
Venkel kan rauw of gekookt worden gegeten. Hij is heerlijk in salades, gestoofd, geroosterd in de oven of geserveerd met vis en zeevruchten.





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.