Beschrijving
Het Simiane-ras van de rode uien uit Florence heeft een milde, zeer zoete smaak, vergelijkbaar met die van sjalotten. De ui moet vrij snel na het oogsten worden gegeten. Hij kan rauw worden gegeten als saladedressing of als bijgerecht bij gebraad.
Zaaien
Zaaien in augustus/september voor een voorjaarsoogst of van februari tot mei voor een zomeroogst, 1/2 cm diep, op rijen met 20 cm tussenruimte.
Uitplanten
Verplant najaarszaailingen in oktober en dun de voorjaarszaailingen uit met één plant per 10 cm. Verplant de uitgedunde planten.
Onkruid
Wieden na opkomst,
Schoffelen
Regelmatig schoffelen.
Water
Matig water geven.
Oogst
Oogst van april tot juni voor najaarszaaiingen en van juli tot september voor voorjaarszaaiingen.
Voor de tafel
Lekker gehalveerd en gebakken in boter.





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.