Beschrijving
San Marzano 2-tomaat – De referentie voor sauzen
De San Marzano 2-tomaat is een krachtige en zeer productieve variëteit die halverwege het seizoen rijpt. Ze staat bekend om haar cilindrische vruchten met stevig vruchtvlees en weinig zaden. De intense smaak en stevige textuur maken haar ideaal voor het bereiden van sauzen, coulis en huisgemaakte conserven. Deze onbepaalde variëteit blijft doorgroeien, waardoor u het hele seizoen lang kunt oogsten. Ze is geschikt voor gematigde klimaten en gedijt zowel in de volle grond als in de kas, met een uitzonderlijke opbrengst.
Kenmerken van de zaden
- Naam: San Marzano 2-tomaat
- Botanische naam: Solanum lycopersicum
- Type: Onbepaalde tomaat (doorgaande groei)
- Gebruik: Ideaal voor sauzen, coulis en conserven
- Verpakking: Zakje met zaden
- Zaadleverancier: Franchi Sementi
Teeltadvies
- Zaaitijd: Van februari tot april onder beschutting, van mei tot juni in de volle grond
- Zaaiwijze: Zaai in potjes op 1 cm diepte en plant uit na de laatste vorst
- Teeltomstandigheden: Zonnige standplaats, voedzame en goed doorlatende grond, regelmatig water geven
Consumptietips
De San Marzano 2-tomaat is perfect voor het bereiden van dikke en smaakvolle sauzen, ideaal bij pasta en stoofgerechten. Ze kan ook worden verwerkt tot coulis, conserven of zelfs gedroogde tomaten, zodat ze langer kan worden bewaard. Haar rijke en lichtzoete smaak combineert uitstekend met aromatische kruiden zoals basilicum en oregano.





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.