Beschrijving
Tomate San Marzano 2 – De maatstaf voor sauzen
De San Marzano 2-tomaat is een krachtig, zeer productief middenseizoenras dat bekend staat om zijn cilindrische vruchten met dicht vruchtvlees met weinig zaad. De intense smaak en stevige textuur maken deze tomaat ideaal voor het bereiden van sauzen, coulis en zelfgemaakte conserven. Deze onbepaalde variëteit biedt een continue groei, zodat je ze het hele seizoen door kunt oogsten. Ze is aangepast aan gematigde klimaten en gedijt zowel in de volle grond als in serres, met een uitzonderlijke opbrengst.
Kenmerken zaad
- Naam: San Marzano 2 tomaat
- Botanische naam: Solanum lycopersicum
- Type: Onbepaalde tomaat (continue groei)
- Gebruik: Ideaal voor sauzen, coulis en conserven
- Verpakking: Zaadzakje
- Zaaibedrijf: Franchi Sementi
Teeltadvies
- Zaaiperiode: Van februari tot april onder glas, van mei tot juni in de vollegrond.
- Zaaiwijze: Zaaien in potjes van 1 cm diep en uitplanten na de laatste vorst.
- Groeiomstandigheden: Zonnige ligging, rijke, goed doorlatende grond, regelmatig water geven.
Serveer suggesties
De San Marzano 2 tomaat is perfect voor het maken van dikke, smaakvolle sauzen, ideaal voor bij pasta en gestoofde gerechten. Je kunt er ook coulis van maken, conserven of zelfs gedroogde tomaten om langer te bewaren. De rijke, lichtzoete smaak gaat perfect samen met aromatische kruiden zoals basilicum en oregano.





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.