Beschrijving
De Stokslaboon Bigourdan is een staakboon die moet worden gestokt zodat zijn ranken zich kunnen vasthechten aan een hek of vertakte takken. De lange, brede peulen zitten aan stengels die meer dan 2 m lang kunnen zijn. Ze bevatten grote witte zaden met een opmerkelijke smaak, die gebruikt worden om cassoulet te maken.
Zaaien op
Mei tot juli (als de bodemtemperatuur minstens 12°C is).
Graaf een groef van 3 tot 4 cm diep in losse, verrijkte grond. Zet je rijen 80 cm uit elkaar (hoge variëteiten met roeispanen). Zaai je zaden in rijen om de 2 tot 3 cm, geef water in de rij voor het afdekken, afdekken en verdichten met de achterkant van de hark.
Tel ongeveer 30 zaden per strekkende meter.
Kweek
Als je voor een rijenvariëteit hebt gekozen, installeer dan je boomtakken (staven), stokken of netten stevig op de rij net na het zaaien zodat de planten kunnen klimmen. Schoffel van tijd tot tijd beide kanten van je zaailing om de grond te beluchten en onkruid te bestrijden. Geef regelmatig water, vooral na de bloei.
Oogst
Ongeveer 3 maanden na het zaaien voor een halfdroge oogst.
Oogst als verse korrel: wanneer de zaden goed gevormd zijn en voordat de peulen rimpelig worden. Kan ook worden geoogst als droge bonen.
Advies
Je verse (halfdroge) gedopte bonen doen het heel goed in de diepvries voor je wintergerechten.
Geschikt om in te vriezen en in te blikken.





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.