Beschrijving
Een grootbladige peer met een brede witte stengel, ook bekend als snijbiet. Hij groeit goed, zelfs in de zomer, omdat hij hittebestendig is. De bladeren kunnen worden bereid als spinazie, terwijl de stengels kunnen worden bereid als selderijstengels of venkel.
Zaaien
Zaaien van april tot juni op 1 cm diepte, in rijen met een tussenruimte van 50 cm.
Bewaren bij
Houd 1 plant op elke 25 cm gedurende 2 maanden na opkomst. Uitgedunde planten kun je uitplanten.
Schoffelen en water geven
Schoffel diep en geef veel water tijdens de zomer.
Bescherm
Bescherm tegen vlooienkevers (kleine, vraatzuchtige insecten) bij opkomst.
Oogst
Oogst van augustus tot in de winter.
Voor op tafel
Kook of stoom voor het koken.





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.