Beschrijving
Winterspinazie is gemakkelijk te kweken, brengt goed op en vraagt weinig verzorging. De zeer brede, donkergroene bladeren zijn goed bestand tegen de kou. Verse spinazie, die zeer snel kookt, is niet te vergelijken met kantinespinazie… De jonge scheuten, rijk aan vitamine C, zijn ook een genot in salades.
Zaaien
Zaaien van augustus tot oktober, 1 cm diep, op rijen met 20 tot 25 cm tussenruimte.
Aanstampen
Krachtig aandrukken na het zaaien.
Houd
Houd de grond koel bij opkomst.
Uitdunnen
Dun 3 weken na opkomst uit, waarbij je 1 plant per 3 tot 5 cm laat staan.
Oogst
Oogst in verschillende plukbeurten in oktober, november en december.
Aan tafel
Gestoofd, in soepen, taarten en beignets….





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.