Beschrijving
Chou rave blanc de Vienne is een zeer snelgroeiende koolrabi die een grote krop produceert met zeer mals wit vruchtvlees en een zeer fijne smaak. Hij wordt rauw gegeten, geraspt in vinaigrette als hij jong is, of later gekookt in soepen, stoofpotten of gewoon gesauteerd.
Zaaien
Zaaien van maart tot juli, 1/2 cm diep, binnenshuis of buiten na de laatste vorst.
Overplanten
Uitplanten in de moestuin 1 maand na het zaaien, 35/40 cm uit elkaar in alle richtingen.
Bescherm
Bescherm tegen vlooienkevers bij opkomst en planten.
Water
Regelmatig water geven bij warm weer.
Oogst
Oogst tussen juni en november, afhankelijk van de zaaidata.
Voor de tafel
Kan worden gegeten als chips, in couscous of in salades.





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.