Beschrijving
Zaden van knolraapstengel Soixante – Cima di rapa Sessantina
De knolraapstengel Soixante, ook wel Cima di rapa Sessantina genoemd, is een gewaardeerd Italiaans halfvroeg ras vanwege zijn winterhardheid en overvloedige productie. Deze groenteplant ontwikkelt kleine, langwerpige groene bladeren en vormt talrijke malse broccoli-achtige bloemknoppen, die voornamelijk worden geoogst vanwege hun bloeiwijzen en jonge bladeren.
De zaden van Cima di rapa Sessantina zijn bijzonder geschikt voor tuiniers die een relatief snelgroeiende groente willen kweken die geschikt is voor verschillende teeltseizoenen. Deze knolraapstengel is gemakkelijk in de moestuin te telen en houdt van een vruchtbare, vochtige en goed gedraineerde bodem. Regelmatig water geven zorgt voor een gelijkmatige groei en bevordert de vorming van malse scheuten.
De zaden van knolraapstengel leveren delicate broccoli-achtige bloemknoppen op, ideaal om naar behoefte te oogsten. Het oogsten van de jonge scheuten stimuleert de vorming van nieuwe vertakkingen en verlengt de oogstperiode. Deze variëteit kan het best kort na de oogst worden gegeten, zodat de malse textuur en kenmerkende smaak optimaal behouden blijven.
Met zijn robuuste groei, langwerpige bladeren en talrijke bloemhoofdjes is Cima di rapa Sessantina een interessante keuze om de moestuin te diversifiëren en kennis te maken met een traditionele specialiteit uit de Italiaanse keuken.
Kenmerken van de zaden
- Naam: Knolraapstengel Soixante – Cima di rapa Sessantina
- Gangbare namen: Knolraapstengel, raapstelenbroccoli, rapini
- Botanische naam: Brassica rapa var. cymosa
- Type: Halfvroeg en winterhard moestuinras
- Gebruik: Oogst van jonge bladeren, stengels en malse broccoli-achtige bloemknoppen
- Verpakking: Zakje van 15 g
- Zaadleverancier: Franchi
- EAN-referentie: 8012450701149
- Kenmerken: Kleine, langwerpige groene bladeren en productie van talrijke malse broccoli-achtige bloemknoppen
Teeltadvies
Zaaitijd
Bij voorkeur zaaien van de lente tot het einde van de zomer, afhankelijk van het klimaat en de gewenste oogstperiode. Gespreid zaaien maakt een regelmatige oogst mogelijk.
Zaaiwijze
Rechtstreeks in de volle grond zaaien, in rijen met voldoende tussenruimte. Leg de zaden ondiep in fijne, losse grond. Dun de zaailingen na opkomst uit, zodat ze voldoende ruimte hebben om zich te ontwikkelen.
Oogstperiode
Oogsten wanneer de jonge broccoli-achtige bloemknoppen zich beginnen te vormen, voordat de bloemen volledig opengaan. Snijd de malse scheuten naar behoefte af om de vorming van nieuwe vertakkingen te stimuleren.
Teeltomstandigheden
- Een zonnige of licht beschaduwde standplaats.
- Een vruchtbare, vochtige en goed gedraineerde bodem.
- Regelmatig water geven, vooral tijdens droge perioden.
- De grond rond de planten schoon en los houden.
Combinatieteelt
- Goede combinaties: wortel, selderij, komkommer, sla, ui, aardappel en kruiden.
- Te vermijden combinaties: andere planten uit de koolfamilie, zoals sluitkool, bloemkool, broccoli en radijs, om concurrentie en de verspreiding van gemeenschappelijke plagen te beperken.
Ziekten en plagen
Net als andere kruisbloemigen kan knolraapstengel worden aangetast door aardvlooien, bladluizen en de koolvlieg. Aardvlooien veroorzaken kleine gaatjes in jonge bladeren, terwijl bladluizen zich op de malse scheuten concentreren. Om aantastingen te beperken, kunt u vanaf het zaaien insectengaas aanbrengen, de bodem goed vochtig houden en nuttige insecten in de tuin bevorderen. Vruchtwisseling helpt eveneens om het risico op ziekten en plagen te verminderen.
Consumptieadvies
De jonge bladeren, stengels en broccoli-achtige bloemknoppen van Cima di rapa Sessantina worden gekookt gegeten. Blancheer ze enkele minuten voordat u ze in de pan bakt met knoflook en een scheutje olijfolie. Ze zijn bijzonder geliefd in orecchiette met cime di rapa, een traditioneel recept uit Apulië. De scheuten kunnen ook worden geserveerd bij pasta, in een omelet of in een groentepan.
Tip
Oogst de stengels wanneer de broccoli-achtige bloemknoppen nog jong en goed gesloten zijn. Regelmatig snoeien, net boven een paar bladeren, bevordert de vorming van nieuwe zijscheuten en verlengt de oogst.
FAQ
Wanneer moet ik knolraapstengel Soixante zaaien?
U kunt zaaien van de lente tot het einde van de zomer, afhankelijk van het plaatselijke klimaat en de gewenste oogstperiode.
Is Cima di rapa Sessantina gemakkelijk te telen?
Ja, dit winterharde ras is relatief gemakkelijk te telen in een vruchtbare, vochtige en goed gedraineerde bodem, mits het regelmatig water krijgt.
Welke delen van de plant kunnen worden geoogst?
De jonge bladeren, malse stengels en kleine broccoli-achtige bloemknoppen kunnen worden geoogst en gegeten.
Hoe kan ik de oogst verlengen?
Oogst de scheuten geleidelijk zodra ze gevormd zijn, zonder de hele plant uit te trekken. Deze methode stimuleert de productie van nieuwe vertakkingen.
Hoe bereid ik Cima di rapa Sessantina?
U kunt de groente blancheren en vervolgens bakken met knoflook en olijfolie. Ze past uitstekend bij pasta, vooral bij orecchiette, maar is ook geschikt voor omeletten en groentepannetjes.





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.