Beschrijving
Pe-Tsai Chinese kool heeft grote, lichtgroene bladeren met grote witte nerven die een ovale krop vormen. Zoals alle koolsoorten is het rijk aan vitaminen en mineralen. Het is licht verteerbaar en kan rauw in salades of gekookt worden gegeten. Het wordt veel gebruikt in de Aziatische keuken, waar het snel wordt gekookt in een wok.
Zaaien
Zaaien van juli tot september (niet voor 15 augustus in Zuid-Frankrijk), 1/2 cm diep, in rijen met 30 cm tussenruimte.
Uitplanten
Uitplanten 3 weken na opkomst, waarbij je om de 20 cm een plant achterlaat. Je kunt de uitgedunde plant gebruiken om uit te planten.
Bescherm
Bescherm tegen vlooienkevers (kleine, vraatzuchtige insecten) bij opkomst en aanplant, en tegen rupsen tijdens de vegetatie.
Water geven en schoffelen
Geef tijdens de zomer overvloedig water en schoffel regelmatig.
Oogst
Oogst van september tot december.
Voor op tafel
Heerlijk rauw in salades, of gekookt in een wok met andere groenten.





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.