Semences – Chou Chinois Pe-Tsai – 5 gr – Les Doigts Verts
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Le Chou Chinois Pe-Tsai est un chou à grandes feuilles vert clair avec de grosses nervures blanches formant une pomme ovale. Comme tous les choux, il est riche en vitamines et sels minéraux. Très digeste, il peut être consommé cru en salade ou cuit. Il est très utilisé dans la cuisine asiatique où il est rapidement cuit au wok.
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Description
Le Chou Chinois Pe-Tsai est un chou à grandes feuilles vert clair avec de grosses nervures blanches formant une pomme ovale. Comme tous les choux, il est riche en vitamines et sels minéraux. Très digeste, il peut être consommé cru en salade ou cuit. Il est très utilisé dans la cuisine asiatique où il est rapidement cuit au wok.
Semez
Semez de juillet à septembre (pas avant le 15 août dans le midi), à 1/2 cm de profondeur, en lignes espacées de 30 cm.
Repiquez
Repiquez 3 semaines après la levée, en laissant un plant tous les 20 cm. Vous pouvez utiliser le plant éclairci en repiquage.
Protégez
Protégez des altises (petits insectes voraces) à la levée et à la plantation ainsi que des chenilles en cours de végétation.
Arrosez et binez
Arrosez copieusement pendant l’été, et binez fréquemment.
Récoltez
Récoltez de septembre à décembre.
À table
Délicieux cru en salade, ou cuit au wok avec d’autres légumes.
Informations complémentaires
| Marque | Les Doigts Verts |
|---|---|
| Type de produit | Semences |
| Genre | Chou |
| Variété | Pe-Tsaï |
| Nom latin | Brassica pekinensis |
| Conditionnement | 5 gr |
| Période de semis | Juillet, Aout, Septembre |
| Période de récolte | Septembre, Octobre, Novembre, Décembre |
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