Zaden – Courgette Romanesco geribbelde bio – 15 zaden – Ferme de Sainte Marthe

Beschrijving

Zaden – Bio Courgette Romanesco geribbelde – 15 zaden – Ferme de Sainte Marthe

Een smakelijke en productieve Italiaanse variëteit

De Romanesco geribbelde courgette is een niet-runzige Italiaanse variëteit, gekenmerkt door zijn gevlekte grijsgroene geribbelde vruchten en zijn smeltende vruchtvlees met een licht nootachtige smaak. Deze courgette wordt vooral gewaardeerd om zijn zachte textuur en verfijnde smaak en leent zich voor veel culinaire bereidingen: ratatouille, gratins, vullingen of gewoon gebakken in de pan.

De vruchten van deze courgette kunnen tot 3 kg zwaar worden, wat een royale oogst van hoge kwaliteit oplevert. Ideaal voor tuiniers die een traditionele, winterharde variëteit willen kweken. Deze courgette gedijt goed in de volle grond in de volle zon.

Kenmerken

• Zaadnaam: Romanesco geribbelde courgette
• Groentesoort: vruchtgroente
• Herkomst: Italiaans ras
• Certificering: Biologische en reproduceerbare zaden
• Verpakking: Zakje met ongeveer 15 zaden

Teeltadvies

Zaaiperiode

Zaaien van april tot juni, afhankelijk van weersomstandigheden en regio. Omdat courgettes veel warmte nodig hebben, is het aan te raden om te wachten met zaaien tot de temperaturen zacht genoeg zijn.

Zaaiwijze

• Techniek: Zaaien in stapeltjes van drie zaden, in potjes of direct in de volle grond.
• Diepte: Gelijk aan de grootte van het zaadje, op de rand geplaatst met de punt naar boven.
• Ideale kiemtemperatuur: Tussen 18 en 20°C
• Tijd tot opkomst zaad: 10 tot 15 dagen

Groeiomstandigheden

Voor een goede groei en overvloedige productie zijn een paar voorzorgsmaatregelen nodig:

• Blootstelling: Volle zon, essentieel voor een goede vruchtontwikkeling.
• Afstand: 100 cm tussen elke plant voor optimale groei.
• Grondsoort: Humusrijke, goed gedraineerde grond verrijkt met organisch materiaal bevordert een overvloedige productie.
• Water geven: Matig maar regelmatig water geven wordt aanbevolen, vermijd nat worden van de bladeren om het risico op ziekten te beperken.

Oogsten:

De oogst vindt plaats van juni tot augustus, 2 maanden na het zaaien, afhankelijk van de zaaiperiode. Om zachte, smakelijke vruchten te krijgen, is het aan te raden om ze jong te oogsten. Je kunt deze variëteit echter ook laten rijpen om grote vruchten te krijgen die geschikt zijn voor gevulde gerechten.

Serveertips

De Romanesco geribbelde courgette is een favoriet ingrediënt in de keuken. Je kunt hem op verschillende manieren eten:

• In ratatouille, gecombineerd met andere zonnige groenten.
• In een gratin, gekookt met kaas en aromatische kruiden
• Gevuld, voor een smakelijk, gastronomisch recept
• Gewoon gesauteerd in olijfolie, om de delicate smaak te proeven.

Om zijn smaak en voedingswaarde te behouden, kun je hem het beste zachtjes koken of eten als hij nog jong en mals is.