Paddenstoelen kweken – Shiitake – 7,5 liter krat – Minichamp

Verpakking

De verpakking bestaat uit een plastic zak met een substraat van zaagsel. Als je bruin-witte groeisels ziet, zijn deze zwellingen tekenen van paddenstoelvorming. Er zullen snel heerlijke shiitake paddenstoelen groeien.

Kweek

1. Verwijder de plastic zak van het substraat.
2. Plaats de kit enkele weken in daglicht, bij voorkeur op een vensterbank op het noorden.
   • Laat de kit staan tot 50% van het oppervlak bruin begint te worden.
3. Bereid de kartonnen hoes voor:
   • Druk de hoeken in.
   • Open de ventilatiegaten aan de zijkanten.
   • Verwijder de kleine binnenste cirkel aan de bovenkant.
   • Leg het kartonnen deksel op de doos en verwijder het witte deksel, dat niet meer nodig is.
4. Dompel het substraat onder:
   • Dompel het substraat 24 uur onder in een emmer koud water.
   • Plaats er een zwaar voorwerp op om het ondergedompeld te houden.
   • Opmerking: Als er al schimmels beginnen te groeien op de kit vóór dit stadium, kun je het onderdompelen overslaan.
5. Onderhoud:
   • Besproei de kweekset elke dag minstens één keer om uitdroging te voorkomen.

Oogst

• De oogstperiode duurt ongeveer een week en de paddenstoelen zullen een diameter van 4-8 cm bereiken.
• Laat de kit na elke oogst minstens 15 dagen rusten op een koele, matig vochtige plek (een kelder is ideaal).
• Herhaal dan de stappen vanaf punt 2. De tweede oogst verschijnt na 5 tot 10 dagen.
• Er zijn tussen de 5 en 8 oogsten mogelijk over een periode van maximaal zes maanden.

Veel succes en smakelijk eten!