Description
La Chicorée sauvage pain de sucre est une chicorée dont les feuilles très amples s’enroulent pour former un cornet central. Les feuilles légèrement amères blanchissent naturellement. Elle est bien résistante au froid.
Semez
Semez d’avril à août, à 1 cm de profondeur, en lignes espacées de 25/30 cm.
Éclaircissez
Éclaircissez 1 mois après la levée, en laissant 1 plant tous les 20/25 cm. Repiquez les plants éclaircis.
Binez
Binez après l’éclaircissage. Arrosez en dehors des heures chaudes.
Protégez
Protégez des grands froids.
Récoltez
Récoltez de la fin de l’été jusqu’à novembre/décembre.
À table
Coupée en lanières et assaisonnée d’huile de noisette.
Josian –
Idéal pour l’automne. Envoi recu rapidement. Merci