Description
Graines de Chicorée à feuilles rouges de Trevise – Cicoria rossa di Treviso
La Chicorée à feuilles rouges de Trevise, également appelée Cicoria rossa di Treviso, est une variété semi-tardive appréciée pour ses feuilles étroites, allongées et sa croissance en touffe dressée. Cette plante potagère de taille moyenne produit un feuillage bicolore, rouge et blanc, à la texture particulièrement tendre et croquante.
Ces graines de chicorée permettent de cultiver une salade originale au potager, idéale pour apporter de la couleur dans les récoltes de saison. Son port droit facilite l’entretien et la récolte des feuilles. La chicorée rouge de Trévise peut se consommer crue, afin de profiter pleinement de son croquant, ou cuite dans différentes préparations. Sa saveur légèrement amère s’intègre très bien dans les salades composées et les recettes italiennes.
Les semences de Chicorée à feuilles rouges de Trevise conviennent aussi bien aux jardiniers amateurs qu’aux potagers familiaux. Pour obtenir de belles feuilles, installez-la dans un sol fertile, frais et bien drainé, en lui offrant une exposition ensoleillée ou légèrement ombragée. Un arrosage régulier contribue à maintenir la tendreté du feuillage et limite le stress hydrique.
Ce sachet contient 12 grammes de semences, conditionnées par Franchi. La référence EAN du produit est 8012450701002.
Caractéristiques des semences
- Nom : Chicorée à feuilles rouges de Trevise
- Noms communs : Chicorée rouge de Trévise, Cicoria rossa di Treviso
- Nom botanique : Cichorium intybus
- Type : Chicorée à feuilles, variété semi-tardive
- Utilisation : Salades, accompagnements et recettes cuites
- Conditionnement : Sachet de 12 g
- Semencier : Franchi
- Caractéristiques : Plante de taille moyenne, port droit, feuilles étroites et allongées, rouges et blanches, tendres et croquantes
- Référence EAN : 8012450701002
Conseils de culture
Période de semis
La période exacte de semis dépend des conditions climatiques locales. Effectuez les semis lorsque le sol est suffisamment réchauffé, puis renouvelez-les si nécessaire afin d’échelonner les récoltes.
Méthode de semis
Semez directement en pleine terre, en lignes ou en poquets. Recouvrez légèrement les graines de terre fine, tassez doucement puis arrosez en pluie. Après la levée, éclaircissez les plants afin de leur laisser suffisamment d’espace pour se développer.
Période de récolte
Récoltez les feuilles lorsqu’elles sont suffisamment développées, tendres et croquantes. La récolte peut être réalisée au fur et à mesure des besoins, en prélevant les feuilles extérieures.
Conditions de culture
La chicorée apprécie une exposition ensoleillée à légèrement ombragée et un sol fertile, frais et bien drainé. Maintenez une humidité régulière, surtout en période sèche, sans créer d’excès d’eau. Un sol riche en matière organique favorise un feuillage abondant.
Associations de culture
- Bonnes associations : carotte, radis, concombre, poireau, tomate et haricot.
- Associations à éviter : évitez de cultiver la chicorée plusieurs années de suite au même emplacement et éloignez-la des autres plantes de la famille des Astéracées afin de limiter la transmission des maladies du sol.
Maladies et nuisibles
La chicorée peut être attaquée par les limaces et les escargots, particulièrement lorsque les jeunes plants sont tendres et que le sol est humide. Surveillez régulièrement les cultures et retirez les ravageurs à la main. Un paillage sec, une protection adaptée ou des barrières anti-limaces peuvent également aider à protéger les plants.
Une humidité excessive et une mauvaise circulation de l’air peuvent favoriser certaines maladies foliaires. Évitez les arrosages sur le feuillage, espacez correctement les plants et pratiquez la rotation des cultures.
Conseils de consommation
Les feuilles rouges et blanches de cette chicorée se dégustent crues, finement émincées dans une salade composée. Elles peuvent aussi être légèrement grillées ou braisées afin d’adoucir leur amertume. Associez-les avec une vinaigrette, des noix et un fromage à pâte persillée. La chicorée rouge de Trévise est également délicieuse dans un risotto italien ou avec des légumes rôtis.
Astuce
Pour conserver des feuilles bien tendres et croquantes, arrosez régulièrement la culture et récoltez de préférence le matin. Prélevez progressivement les feuilles extérieures plutôt que de couper toute la plante d’un seul coup : cela permet de prolonger la récolte.
FAQ
Quelle est la particularité de la Chicorée à feuilles rouges de Trevise ?
Cette variété semi-tardive produit des feuilles étroites et allongées, rouges et blanches. Elles sont réputées pour leur texture tendre et croquante.
Comment semer ces graines de chicorée ?
Semez directement en pleine terre, recouvrez légèrement les graines puis arrosez en pluie fine. Éclaircissez les plants après la levée pour leur garantir un bon développement.
Quelle exposition convient à la chicorée rouge de Trévise ?
Elle apprécie une exposition ensoleillée ou légèrement ombragée. Un sol fertile, frais et bien drainé est recommandé.
Comment récolter la Chicorée à feuilles rouges de Trevise ?
Récoltez les feuilles lorsqu’elles sont bien développées, en commençant par les feuilles extérieures. Cette méthode permet de profiter d’une récolte progressive.
Comment consommer la chicorée rouge de Trévise ?
Elle peut être consommée crue en salade ou cuite, notamment braisée, grillée ou incorporée à un risotto. Sa texture croquante et sa légère amertume accompagnent très bien les noix et les fromages.





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