Description
La Carotte Jaune obtuse du doubs est une vieille variété franc-comtoise à la belle couleur jaune dorée, appréciée pour sa saveur sucrée, très aromatique, et sa bonne conservation hivernale. Pauvre en jus, il est préférable de la consommer cuite. Les lapins aussi l’adorent !
Semez
Semez de mars à juin, à 1/2 cm de profondeur, en lignes distantes de 40 cm.
Éclaircissez
Éclaircissez un mois après la levée en laissant une carotte tous les 5 à 8 cm.
Arrosez
Arrosez fréquemment et copieusement par temps sec.
Récoltez
Récoltez environ 3 mois après le semis.
Conservez
Conservez en cave aéré, dans du sable.
À table
Une carotte idéale pour le pot-au-feu grâce à son arôme puissant.





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