Description
L’Artichaut vert globe est un artichaut résistant bien au froid, qui restera en place plusieurs années. Ses têtes sont bien rondes, volumineuses, et ses feuilles vert foncé se dégustent crues ou cuites.
Semez
Semez de février à avril, 3 à 4 graines par godet, au chaud.
Repiquez
Repiquez en mai, le plus beau plant de chaque godet à 1 m en tous sens. Il ne s’étalera que de 30 cm la 1ère année.
Arrosez et binez
Arrosez et binez fréquemment pendant l’été.
Cueillez
Récoltez les têtes avant que les écailles du centre ne s’écartent. On obtient environ 3 têtes la première année, puis environ 6 les années suivantes.
À table
Idéal pour des fonds d’artichaut aux morilles.
Avis
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