Kamille

Duitse kamille: voor infusies

Duitse kamille (Matricaria recutita) onderscheidt zich door haar hoge gehalte aan bisabolol en apigenine. Deze stoffen geven haar superieure ontstekingsremmende en krampstillende eigenschappen.

Het resultaat: ze is bijzonder geschikt voor het bereiden van ontspannende en spijsverteringsbevorderende kruidenthee. Haar uitgesproken, licht bittere smaak maakt haar tot een ideale bondgenoot om te ontspannen en beter te slapen.

Teelttechnieken voor kamille

Om succesvol kamille te zaaien, zijn enkele stappen essentieel:

1. Kies een zonnige tot halfschaduwrijke plek met een lichte, goed doorlatende bodem. Vermijd zware, drassige grond die de groei van jonge plantjes zou belemmeren.
2. Maak de grond goed los tot op 20 à 30 cm diepte. Verwijder stenen, onkruid en wortels. Werk goed verteerde compost in om de bodem te verrijken.
3. Zaai de kamillegzaadjes aan de oppervlakte van de voorbereide grond, bij voorkeur in het voorjaar na de laatste vorst. Verdeel ze gelijkmatig zonder ze te bedekken, want ze hebben licht nodig om te kiemen.
4. Druk de aarde licht aan en geef voorzichtig water met een fijne nevel om de zaden niet te verplaatsen. Houd de grond daarna vochtig tot aan de kieming, die na 10 tot 20 dagen plaatsvindt.

Zodra de zaailingen voldoende ontwikkeld zijn, dun ze uit zodat er één plant om de 20 à 30 cm overblijft. Zo bevorder je een krachtige groei en een rijke bloei.

Verzorging en oogst

Kamille is een makkelijk te kweken plant, maar met wat regelmatige zorg geniet je van een overvloedige bloei en een kwalitatieve oogst.

Geef je kamilleplanten water tijdens droge periodes, vooral tijdens de bloei. Vermijd echter te veel water, want dat kan wortelrot veroorzaken. Een lichte mulchlaag rond de voet van de planten helpt om het vocht vast te houden zonder de groei te hinderen.

Om de kamillebloemen te oogsten, kies je een zonnige dag, bij voorkeur ’s ochtends na de dauw. Pluk voorzichtig de volledig geopende bloemhoofdjes door ze aan de basis af te knijpen. Spreid ze daarna uit op een droge, goed verluchte plaats, uit de directe zon, om ze te laten drogen. Zodra ze goed droog zijn, kun je de bloemen enkele maanden bewaren in luchtdichte potten, klaar voor gebruik in thee of cosmetica.

Wat de oogst betreft:

Bloemen:

• Tijdens volle bloei
• Bij droog weer
• ’s Ochtends na de dauw

Techniek:

• Selectieve pluk
• Volledige bloemhoofdjes
• Luchtige mand

Gebruik en voordelen van kamille

Om van de rustgevende eigenschappen van kamille te genieten, is er niets eenvoudiger dan een heerlijke infusie te bereiden. Doe 1 à 2 theelepels gedroogde bloemen in een kopje, giet er heet (niet kokend) water over, dek af en laat 5 tot 10 minuten trekken.

Deze infusie geeft de actieve bestanddelen van de plant vrij en biedt een heerlijk geurende, verzachtende drank. Drink je kamillethee voor het slapengaan om te ontspannen en beter te slapen. Je kunt ze ook overdag drinken om stress en spanning te verlichten.

Cosmetische en geneeskrachtige toepassingen

Naast het gebruik in infusies biedt kamille tal van voordelen in cosmetica en fytotherapie:

1. Als verfrissende lotion om de teint te kalmeren en te verhelderen. Kamille-infusie, rijk aan azulene en alfa-bisabolol, verzacht roodheden en laat de huid stralen.
2. Als masker of kompres voor de gevoelige of geïrriteerde huid. Dik aangebracht verzacht het de huid en helpt het herstel van een verzwakte opperhuid.
3. Als ontspannend bad om jeuk en eczeem te verlichten. Dankzij haar ontstekingsremmende en jeukstillende eigenschappen is kamille ideaal voor de atopische huid.
4. Als verzorgende olie om droog haar te voeden en te herstellen. Kamilleolie voedt intens en geeft doffe lengtes opnieuw glans.