Beschrijving
Peterselie is de meest geurige van de peterseliesoorten. De ondiepe bladeren worden gebruikt om salades, groenten en gegrild vlees op smaak te brengen. De stengels, die nog aromatischer zijn dan de bladeren, zijn perfect voor gerechten, sauzen en soepen. Hij is rijk aan ijzer, kalium en vitaminen.
Weken en zaaien
Zaai van februari tot september, 1/2 cm diep, in rijen met 25 cm tussenruimte. Om de kieming te bevorderen, laat je de zaden een nacht weken voordat je ze zaait.
Onderhoud
Houd de grond koel tijdens de opkomst.
Uitdunnen
Dun alleen uit als de zaailing te dik lijkt.
Water geven
Regelmatig water geven
Oogst
Oogst 4 maanden na het zaaien.
Voor de tafel
Met knoflook voor een goede persillade…





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.