Beschrijving
Mesclun is een mix van slasoorten (elk 10%): Waalse krulandijvie, blonde veredelde wilde witlof, Verona rode wilde witlof, Bordeaux escarole, Alen cress, Montpellier roodharige sla, sucrinesla, eikenbladsla, grootzadige veldsla, gecultiveerde rucola.
Cichorei – Cichorium endivia, Wilde cichorei – Cichorium intybus, Sla – Lactuca sativa, Rucola – Eruca sativa, Mache – Valerianella locusta, Waterkers – Nasturtium officinale.
Zaaien
Zaai van februari tot oktober en zorg ervoor dat de zaden goed gemengd zijn. Zaai dicht op elkaar.
Onderhoud
Pak de grond goed in en houd hem vochtig wanneer hij opkomt.
Uitdunnen
Dun 1 maand na opkomst uit als de zaailing te dicht lijkt.
Water geven
Geef overvloedig water bij warm weer.
Oogst
Oogst van april tot december, van de “jonge plant”, wanneer je ze nodig hebt.
Voor op tafel
Met gerookte eendenborst en een paar kerstomaatjes.





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.