Beschrijving
De rode kool is een groente die herontdekt wordt omwille van zijn smaak en teeltgemak. Het is eigenlijk een voederras, maar heerlijk in de keuken als het jong geoogst wordt. Het heeft een zeer grote, ronde wortel. Het is opmerkelijk vanwege zijn koudebestendigheid, opbrengst en voedingswaarde.
Zaaien op
Zaaien van mei tot juli in de moestuin. Zaai 1/2 cm diep, op regels met 40 cm tussenruimte.
Uitdunnen
1 maand na opkomst uitdunnen, waarbij je 1 plant per 10/12 cm overhoudt. De uitgedunde planten uitplanten.
Bescherm
Bescherm tegen vlooienkevers (kleine, vraatzuchtige insecten) bij opkomst en aanplant, en tegen rupsen tijdens de vegetatie.
Water geven en schoffelen
Geef tijdens de zomer overvloedig water en schoffel regelmatig.
Ontwortelen en opslaan
Oogst voor het koudste weer en bewaar in een frisse kelder.
Aan tafel
Heerlijk in stoofschotels of couscous.





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.