Beschrijving
Stevige witte kardoen is een kardoen met brede, dikke, doornloze ribben die op natuurlijke wijze wit worden als ze één maand voor de oogst in trossen worden gebonden. Uitstekend geschikt om te overwinteren.
Zaaien op
Zaai 4 tot 5 zaden per emmer in april op een warme plek, of vanaf mei in bosjes van 4/5 zaden 80 cm uit elkaar in alle richtingen. De grond moet rijk zijn.
Bewaren op
Houd de mooiste plant uit elke pot, of plant de mooiste plant uit elke pot 80 cm uit elkaar in alle richtingen.
Mulch en water
Mulch de grond. Geef de hele zomer overvloedig water.
Bind
Bind de bladeren in de herfst op en omring ze met stro om ze te bleken.
Knip
Snijd de ribben van geblancheerde bladeren vanaf september tot aan de vorst.
Op tafel
Heerlijk gekookt met merg, of gewoon gegratineerd.





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.