Zaden – Dragon – Dragoncello – 0,5 gr – Franchi

Beschrijving

Dragoncello-estragonzaad van Franchi: het vaste aromatische kruid met anijsgeur voor een karaktervolle moestuin

Estragon, ook wel Dragoncello genoemd, is een onmisbaar aromatisch kruid voor iedereen die graag karakter geeft aan gerechten… en structuur aan de tuin. Gekweekt uit zorgvuldig geselecteerde zaden en zaadgoed vormt hij een elegante, opgaande pol, met stengels die verhouten en fijn, intens groen blad. De geur is typisch: anijsachtig, licht peperig, met een aangename vleug bitterheid die sauzen, azijn en alledaagse gerechten meteen extra smaak geeft.

In de moestuin is dragon een echte “metgezel”: hij is meerjarig, eenmaal gevestigd vrij zuinig met water en zeer geschikt om een speciaal hoekje voor kruiden samen te stellen. U oogst naar behoefte, blad voor blad of met kleine stengels, wat een mooie vertakking bevordert. Hoe vaker u de plant topt, hoe dichter en productiever hij wordt. In de keuken combineert dragon uitstekend met eieren, vis, kip, gestoomde groenten en hij is de ster van gearomatiseerde azijn en verfijnde sauzen.

Dragon is gemakkelijk te verzorgen en houdt vooral van een zonnige standplaats en een goed doorlatende bodem: dat is de sleutel tot een gezonde en duurzame plant. Plant hem in lichte grond (zelfs enigszins arme grond), vermijd te veel water en geniet van een betrouwbaar aromatisch kruid van de lente tot de herfst — en soms nog langer in zachte streken. Zowel geschikt voor de volle grond als voor een grote pot, is dit een perfecte variëteit om een kruidentuin aan te vullen met een gastronomisch accent binnen handbereik.

Kenmerken van het zaad

• Naam: Dragon (Dragoncello)
• Gangbare namen: Tarragon, Estragón
• Botanische naam: Artemisia dracunculus
• Type: Meerjarig aromatisch kruid
• Gebruik: Verse of gedroogde bladeren, sauzen, salades, vis, azijn
• Verpakking: Zakje van 0,5 g (dubbele envelop)
• Zaadleverancier: Franchi Sementi
• Productreferentie: DBA52/1
• Aanvullende informatie: Minimale kiemkracht 60% – Soortzuiverheid 95%

Teeltadvies

• Zaaitijd: van maart tot juni (mogelijk aan het einde van de winter onder glas; in een zacht klimaat kan zaaien in de herfst worden overwogen).
• Zaaimethode: Zaai dun in potjes of een zaaibakje, op een fijne zaai- of potgrond. Bedek de fijne zaden heel licht en houd het substraat vochtig tot het kiemen. Verspeen bij 3–4 bladeren en plant vervolgens uit op 30–40 cm afstand.
• Oogstperiode: van juni tot oktober (naar behoefte). Snoei regelmatig de uiteinden om de plant voller te maken.
• Teeltomstandigheden: zon tot halfschaduw, lichte en goed doorlatende grond, matig water geven. Voor teelt in pot: gebruik een diepe pot en zorg voor extra goede drainage.

Combinatieteelt

• Goede combinaties: tomaten, paprika’s, aubergines, sla, kool (in een kruidenhoek is hij gemakkelijk te verzorgen).
• Slechte combinaties: venkel (vaak weinig geschikt in de moestuin), munt (zeer woekerend en concurreert met dragon in pot of volle grond).

Ziekten en/of plagen

Dragon is over het algemeen sterk, maar kan last krijgen van wortelrot wanneer de grond te lang vochtig blijft, evenals van echte meeldauw aan het einde van het seizoen wanneer de luchtcirculatie onvoldoende is. Wat plagen betreft kunnen bladluizen op de jonge scheuten verschijnen. De beste preventie: een goed doorlatende bodem, zonder overdaad water geven aan de voet van de plant en voldoende plantafstand. Bij bladluizen is een besproeiing met verdunde zachte zeep of een eenvoudige waterstraal op het blad vaak voldoende om het evenwicht te herstellen.

Consumptieadvies

Oogst jonge bladeren voor een verfijndere geur en voeg ze bij voorkeur aan het einde van de bereiding toe om de aroma’s te behouden. Dragon geeft een heerlijke smaak aan een omelet, aardappelsalade, witvis of gebraden gevogelte. Ook is hij perfect voor het bereiden van zelfgemaakte dragonazijn. Een eenvoudig en geliefd idee: maak een saus in de stijl van béarnaise (of een yoghurtsaus met citroen) en voeg er fijngesneden verse dragon aan toe.

Tip

Voor zeer aromatische dragon kunt u de stengels regelmatig toppen (de uiteinden afknippen) zodra de plant 15–20 cm hoog is. Dit stimuleert de vertakking, maakt de pol voller en zorgt voor meerdere oogsten zonder de plant uit te putten.

FAQ

• Moet dragon in de volle grond of in potjes worden gezaaid?

  Zaaien in potjes of een zaaibakje wordt aanbevolen: de zaden zijn fijn, het kiemen verloopt regelmatiger en onkruid wieden is eenvoudiger voordat u de planten uitplant.

• Welke standplaats is geschikt voor een productieve dragonplant?

  Kies bij voorkeur voor zon (of lichte halfschaduw tijdens zeer warme zomers) en vooral voor een goed doorlatende bodem: dat is de belangrijkste factor om ziekten te voorkomen.

• Kan dragon in een pot worden gekweekt?

  Ja, dat gaat uitstekend! Kies een diepe pot met een drainerende laag (kleikorrels) en geef matig water. Zet de pot in de zon en top de plant regelmatig om een compacte pol te behouden.