Zaden – Cichorei – Cicoria rossa di Verona – 12 gr – Franchi

Beschrijving

Zaden van roodbladige cichorei uit Verona – Cicoria rossa di Verona

De roodbladige cichorei uit Verona, ook wel Cicoria rossa di Verona genoemd, is een halflate variëteit die gewaardeerd wordt om haar compacte hart en ronde, vlezige en knapperige bladeren. Het blad valt op door een mooie rode kleur met witte lijnen, kenmerkend voor Italiaanse cichoreirassen. Deze variëteit is mals van smaak en ideaal om kleur en een lichte bitterheid toe te voegen aan herfst- en wintersalades.

Deze cichoreizaden zijn bijzonder geschikt voor tuiniers die tijdens de koelere periodes een sterke en smaakvolle salade willen oogsten. De plant is goed bestand tegen lage temperaturen, waardoor de oogst in de moestuin kan worden verlengd wanneer de omstandigheden minder gunstig worden. Dankzij de halflate ontwikkeling kan de oogst gespreid plaatsvinden, afhankelijk van de zaaidatum en het klimaat.

De zaden van rode cichorei uit Verona worden gekweekt in een vruchtbare, vochtige en goed doorlatende bodem, bij voorkeur op een zonnige plaats of in lichte halfschaduw. Regelmatig water geven bevordert de vorming van mals blad en voorkomt dat de cichorei te bitter wordt. Jong of volgroeid geoogst kan deze cichorei rauw of gekookt worden gegeten en past ze gemakkelijk in een familietuin.

Kenmerken van de zaden

• Naam: Roodbladige cichorei uit Verona
• Volksnamen: Cicoria rossa di Verona, rode cichorei uit Verona
• Botanische naam: Niet vermeld
• Type: Roodbladige cichorei, halflate variëteit
• Gebruik: Salades, bijgerechten en gekookte bereidingen
• Verpakking: Zakje van 12 g
• Zaadleverancier: Franchi
• EAN-referentie: 8012450701019
• Kenmerken: Compact hart, ronde en vlezige bladeren, witte nerven, goede weerstand tegen lage temperaturen

Teeltadvies

• Zaaiperiode: Zaai volgens de kalender op het zakje en de plaatselijke weersomstandigheden, doorgaans van het late voorjaar tot het begin van de herfst voor een oogst in de herfst of winter.
• Zaaiwijze: Zaai in rijen, rechtstreeks in de volle grond of in een kweekbed. Dun de planten uit zodat ze voldoende ruimte hebben om een compact hart te vormen. Houd de bodem vochtig tot de opkomst.
• Oogstperiode: Over het algemeen oogsten in de herfst en winter, afhankelijk van de zaaidatum en het klimaat.
• Teeltomstandigheden: Plant in een vruchtbare, vochtige, losse en goed doorlatende bodem, in de zon of halfschaduw. Geef regelmatig water zonder de grond drassig te maken. Deze variëteit verdraagt lage temperaturen goed.

Combinatieteelt

• Goede combinaties: wortel, komkommer, boon, prei, radijs en ui.
• Af te raden combinaties: Vermijd het telen van cichorei direct na een andere plant uit dezelfde familie, zoals sla, andijvie of een andere cichorei, om de verspreiding van ziekten en uitputting van de bodem te beperken.

Ziekten en plagen

Cichorei kan worden aangetast door naaktslakken en huisjesslakken, vooral wanneer de bodem vochtig is en de jonge planten mals zijn. Ook bladluizen kunnen zich op het blad vestigen. Controleer de planten regelmatig, bevorder de aanwezigheid van nuttige insecten en vermijd een teveel aan vocht om schade te beperken. Een droge mulchlaag en een aangepaste bescherming rond de jonge planten kunnen helpen om slakkenaanvallen te verminderen.

Consumptietips

De rode bladeren uit Verona kunnen jong in een salade worden gegeten, op zichzelf of gemengd met andere rauwe groenten. Hun knapperige textuur en lichte bitterheid passen goed bij een pittige vinaigrette, walnoten en een milde kaas. Ze kunnen ook kort worden gebakken met knoflook en een scheutje olijfolie. Probeer ze eens in een salade van rode cichorei, peer, walnoten en geitenkaas.

Tip

Om malsere bladeren te verkrijgen en de bitterheid te beperken, moet u zorgen voor een gelijkmatige vochtigheid van de bodem, vooral tijdens de vorming van het hart. Oogst de bladeren naar behoefte of snijd het hart bij de basis af wanneer het goed gevormd is.

FAQ

Wanneer moet ik roodbladige cichorei uit Verona zaaien?

De zaaiperiode hangt af van het klimaat en de gewenste oogstdatum. Doorgaans wordt gezaaid van het late voorjaar tot het begin van de herfst voor een oogst in de herfst en winter.

Is rode cichorei uit Verona bestand tegen koude?

Ja, deze variëteit is goed bestand tegen lage temperaturen. In zeer koude regio’s kan winterbescherming echter nuttig zijn.

Kan deze cichorei rechtstreeks in de volle grond worden gezaaid?

Ja, de zaden kunnen rechtstreeks in rijen in de volle grond worden gezaaid. Daarna moeten de planten worden uitgedund om de vorming van een compact hart te bevorderen.

Hoe kan ik de bitterheid van cichorei verminderen?

Regelmatig water geven, oogsten op het juiste moment en telen tijdens koelere periodes dragen bij aan zachtere bladeren. De bladeren kunnen ook worden gecombineerd met lichtzoete ingrediënten, zoals peer of appel.

Hoe kan ik roodbladige cichorei uit Verona eten?

De cichorei kan rauw in een salade worden gegeten om optimaal van de knapperigheid te genieten, maar kan ook in de pan worden gebakken, gestoofd of aan een warme bereiding worden toegevoegd.