Beschrijving
Zaden van Bladcichorei Cicoria Catalogna Pugliese – vroeg ras
De Bladcichorei Cicoria Catalogna Pugliese is een vroeg, sterk en productief ras, dat gewaardeerd wordt om zijn originele blad en goede aanpassing aan de moestuin. De zeer lange, getande bladeren hebben een mooie donkergroene kleur, die contrasteert met de duidelijk zichtbare witte nerven. Deze chicorei vormt een elegante en weelderige bos, ideaal voor de oogst van jonge bladeren of meer volgroeid blad.
Dankzij de sterke eigenschappen is dit ras geschikt voor tuiniers die een gemakkelijk te onderhouden salade willen telen. De zaden van Cicoria Catalogna Pugliese kunnen rechtstreeks in de volle grond worden gezaaid, in rijen of in groepjes, in losgemaakte en voldoende vochtige grond. Net als bij andere bladcichoreirassen zorgen gespreide zaaiingen ervoor dat de oogst langer duurt en u regelmatig van verse bladeren kunt genieten.
Het chicoreizaad houdt van een zonnige of licht beschaduwde standplaats en een vruchtbare, goed gedraineerde en regelmatig begoten bodem. De bladeren kunnen jong in een salade worden gegeten, of meer volgroeid na bereiding. Hun licht bittere smaak past uitstekend in een gevarieerde keuken, bijvoorbeeld met knoflook, olijfolie of seizoensgroenten.
Kenmerken van de zaden
- Naam: Bladcichorei – Cicoria Catalogna Pugliese
- Gangbare namen: Catalogna-cichorei, bladcichorei
- Botanische naam: Cichorium intybus
- Type: Bladcichorei, vroeg en sterk ras
- Gebruik: Oogst van bladeren, rauwe of gekookte consumptie
- Verpakking: Zakje van 12 g
- Zaadleverancier: Franchi
- EAN-referentie: 8012450701088
- Kenmerken: Zeer lange, getande, donkergroene bladeren met witte nerven
Teeltadvies
- Zaaitijd: Zaai in het voorjaar of aan het einde van de zomer, afhankelijk van de gewenste oogstperiode.
- Zaaiwijze: Zaai rechtstreeks in de volle grond, in rijen of in groepjes. Bedek de zaden licht met fijne aarde en houd de bodem vochtig tot de kieming. Dun de plantjes indien nodig uit.
- Oogstperiode: Oogst de jonge bladeren naar behoefte. De meer volgroeide bladeren kunnen eveneens worden geoogst wanneer de plant een goed gevormde bos heeft.
- Teeltomstandigheden: Plant in vruchtbare, losse en goed gedraineerde grond, in de zon of halfschaduw. Geef regelmatig water om de bodem voldoende vochtig te houden.
Combinatieteelt
- Goede combinaties: wortel, ui, prei, radijs, sla, boon en tomaat.
- Te vermijden combinaties: vermijd het om chicorei meerdere jaren na elkaar op dezelfde plaats te telen en wissel af met groenten uit andere plantenfamilies.
Ziekten en plagen
Chicorei kan gevoelig zijn voor naaktslakken en huisjesslakken, vooral wanneer de jonge plantjes zacht zijn en de bodem vochtig blijft. Controleer de aanplant regelmatig, vooral na regen, en verwijder de plagen met de hand. Een droge mulchlaag en een goed onderhouden teeltplek kunnen hun aanwezigheid beperken. Vermijd ook een teveel aan vocht en geef bij voorkeur water aan de voet van de planten om het risico op ziekten door voortdurend nat blad te verminderen.
Consumptieadvies
De jonge bladeren van Cicoria Catalogna Pugliese kunnen rauw in een salade worden gegeten, gecombineerd met een lichtzoete vinaigrette om de bitterheid in balans te brengen. De meer volgroeide bladeren zijn bijzonder smakelijk wanneer ze in de pan met knoflook en een scheutje olijfolie worden bereid. Ze kunnen ook worden toegevoegd aan soep of een groentepan. Probeer deze chicorei eens in een Catalogna-groentepan met knoflook, witte bonen en enkele schaafsel van Parmezaanse kaas.
Tip
Voor zachtere bladeren oogst u ze jong en regelmatig door telkens de buitenste bladeren af te snijden in plaats van de hele bos in één keer te oogsten. Gespreide zaaiingen zorgen er bovendien voor dat u continu verse chicorei uit de moestuin kunt oogsten.
FAQ
Wanneer moet Cicoria Catalogna Pugliese worden gezaaid?
Dit vroege ras kan in het voorjaar of aan het einde van de zomer worden gezaaid, afhankelijk van de gewenste oogstperiode.
Is Cicoria Catalogna Pugliese gemakkelijk te telen?
Ja. Deze bladcichorei is sterk en geschikt voor zowel beginnende tuiniers als ervaren moestuiniers.
Waar moet deze chicorei worden geplant?
Plant haar in de zon of halfschaduw, in vruchtbare, losse en goed gedraineerde grond die regelmatig vochtig wordt gehouden.
Hoe worden de bladeren geoogst?
De jonge bladeren kunnen naar behoefte worden geoogst. Om de productie te verlengen, snijdt u de buitenste bladeren af terwijl u het hart verder laat groeien.
Hoe kan Cicoria Catalogna Pugliese worden gegeten?
Wanneer de bladeren jong zijn, kan de chicorei rauw in een salade worden gegeten. Meer volgroeide bladeren kunnen in de pan, in soep of in een groentepan worden bereid.





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.