Beschrijving
In Zuid-Frankrijk staat deze eenjarige basilicum bekend als ‘pistou’. Hij is gemakkelijk binnenshuis in potten te kweken, omdat hij zijn smaak verliest als hij eenmaal bevroren of gedroogd is.
Vers gebruikt voegen de grote, zeer aromatische bladeren een vleugje zonneschijn toe aan veel gerechten, salades en sauzen.
Zaaien
Zaaien in maart/april onder glas of in april/mei rechtstreeks in de vollegrond, 1/2 cm diep en 20 cm tussen de regels, op een zonnige plek.
Uitdunnen
Uitdunnen 3 weken na opkomst, laat een plantje staan om de 20 cm.
Uitplanten
Verplant de tot 20 cm uitgedunde planten in alle richtingen of in potten.
Oogst
Oogst vanaf juni door stengels af te snijden.
Voor op tafel
Ideaal voor pestosoep of tomaten met mozzarella.





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.