Beschrijving
Scarole en Cornet d’Anjou is een andijvie met blondgroen blad, waarvan de kegelvormige bladeren snel wit worden. Hij is niet winterhard en moet tegen de kou worden beschermd.
Zaaien op
Zaaien van juli tot september, 1/2 cm diep, op rijen met 30/35 cm tussenruimte.
Uitdunnen
Uitdunnen 1 maand na opkomst, laat 1 plant per 20/25 cm staan.
Uitplanten
Verplant de uitgedunde planten.
Schoffelen
Schoffel na het uitdunnen.
Water
Geef water buiten warm weer.
Bleken
Blancheer 15 dagen voor de oogst en bedek daarbij het hart van de plant.
Oogsten op
Oogst 3 tot 4 maanden na het zaaien.
Voor de tafel
Zoetzuur voor bij de pasta.





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.