Graines – Oignon – Cipolla barletta – 4 gr – Franchi

Description

Graines d’oignon Cipolla Barletta – variété précoce pour conservation au vinaigre

Découvrez les graines d’oignon Cipolla Barletta de Franchi, une variété précoce appréciée pour ses petits bulbes sphériques qui deviennent légèrement semi-plats à pleine maturité. Facile à intégrer dans un potager, cet oignon produit des bulbes réguliers et particulièrement adaptés à la préparation de conserves au vinaigre.

La Cipolla Barletta est idéale pour les jardiniers souhaitant cultiver un petit oignon à confire ou à conserver. Récolté jeune, son bulbe peut être utilisé entier dans les bocaux, notamment pour réaliser des pickles croquants et savoureux. À maturité, il présente une forme semi-plate caractéristique et peut également être employé en cuisine comme les autres oignons.

Ces semences d’oignon conviennent à une culture au potager, en pleine terre, dans un sol meuble et bien préparé. Comme pour la plupart des oignons, une exposition ensoleillée favorise le bon développement des bulbes. Un éclaircissage permet de limiter la concurrence entre les plants et d’obtenir des oignons plus réguliers.

Le sachet contient 4 g de graines, une quantité adaptée à plusieurs rangs de culture selon la densité de semis. Cette variété est proposée par Franchi, semencier reconnu, sous la référence EAN 8012450701156.

Caractéristiques des semences

• Nom : Oignon Cipolla Barletta
• Noms communs : Oignon à confire, petit oignon
• Nom botanique : Allium cepa
• Type : Variété précoce
• Utilisation : Conservation dans le vinaigre, pickles et cuisine
• Forme du bulbe : Sphérique, devenant semi-plate à maturité
• Conditionnement : Sachet de 4 g
• Semencier : Franchi
• Référence EAN : 8012450701156

Conseils de culture

• Période de semis : Semer selon les indications figurant sur le sachet et les conditions climatiques locales.
• Méthode de semis : Semer en lignes dans une terre fine, meuble et débarrassée des cailloux. Recouvrir légèrement les graines, maintenir le sol frais jusqu’à la levée puis éclaircir si nécessaire.
• Période de récolte : Récolter les petits bulbes selon le calibre souhaité, ou attendre leur pleine maturité lorsqu’ils deviennent semi-plats.
• Conditions de culture : Installer les plants au soleil, dans un sol bien drainé. Éviter les excès d’eau et les apports trop importants d’azote, qui peuvent favoriser le développement du feuillage au détriment du bulbe.

Associations de culture

• Bonnes associations : Carotte, laitue, betterave, fraise et tomate.
• Associations déconseillées : Pois, haricots et autres légumineuses, avec lesquels l’oignon peut être moins favorablement associé.

Maladies et nuisibles

L’oignon peut être touché par la mouche de l’oignon, dont les larves s’attaquent aux racines et aux bulbes. La rotation des cultures, le maintien d’une parcelle propre et l’utilisation d’un voile anti-insectes permettent de limiter les risques. Évitez également les arrosages excessifs, qui peuvent favoriser les maladies cryptogamiques et la pourriture des bulbes. Retirez rapidement les plants atteints et ne replantez pas d’oignons au même endroit l’année suivante.

Conseils de consommation

La Cipolla Barletta est particulièrement appréciée préparée entière dans du vinaigre, où elle devient croquante et parfumée. Les petits bulbes peuvent aussi être utilisés dans les sauces, les ragoûts ou les plats mijotés. Pour une préparation simple, réalisez des oignons Cipolla Barletta au vinaigre avec du vinaigre, de l’eau, du sel, du sucre et quelques aromates. Ils accompagneront parfaitement une charcuterie, une salade composée ou une assiette de fromages.

Astuce

Pour obtenir des petits bulbes réguliers destinés aux conserves, éclaircissez les jeunes plants afin de leur laisser suffisamment d’espace. Récoltez-les lorsque leur calibre vous convient, puis laissez-les ressuyer quelques heures avant de les préparer au vinaigre.

FAQ

Quelle est la particularité de l’oignon Cipolla Barletta ?

Il s’agit d’une variété précoce produisant de petits oignons sphériques, qui deviennent semi-plats à pleine maturité. Elle est particulièrement adaptée à la conservation dans le vinaigre.

Comment utiliser les oignons Cipolla Barletta ?

Ils peuvent être conservés au vinaigre, préparés en pickles ou utilisés en cuisine dans les sauces, les plats mijotés et les accompagnements.

Où semer ces graines d’oignon ?

Semez-les dans un sol meuble, bien drainé et exposé au soleil. Une terre fine et sans cailloux facilite le développement régulier des bulbes.

Faut-il éclaircir les plants d’oignon ?

Oui, l’éclaircissage est conseillé si les plants sont trop serrés. Il limite la concurrence et permet aux bulbes de se développer plus régulièrement.

Quel est le conditionnement de ces semences ?

Le produit est vendu en sachet de 4 g de graines d’oignon Cipolla Barletta, commercialisé par Franchi.