Description
Chicorée – Cichorium endivia, Chicorée sauvage – Cichorium intybus, Laitue – Lactuca sativa, Roquette – Eruca sativa, Mache – Valerianella locusta, Cresson de fontaine – Nasturtium officinale.
Un mélange de salades (10 % de chaque) : chicorée frisée wallonne, chicorée sauvage améliorée blonde, chicorée sauvage rouge de Vérone, chicorée scarole en cornet de bordeaux, cresson alénois, laitue rougette de Montpellier, laitue sucrine, laitue à couper feuille de chêne, mâche à grosse graine, roquette cultivée.
Semez
Semez de février à octobre en veillant à bien mélanger les graines. Le semis doit être dense.
Maintenez
Tassez bien le sol, et maintenez humide à la levée.
Eclaircissez
Éclaircissez 1 mois après la levée si le semis vous semble trop dense..
Arrosez
Arrosez copieusement quand il fait chaud..
Récoltez
Récoltez d’avril à décembre, dès le stade “jeune plant”, au fur et à mesure de vos besoins.
À table
Avec du magret de canard fumé et quelques tomates cerises.
Avis
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