Description
Le Haricot coco de Prague est une variété naine de haricot à écosser, très rustique et productive. Les gousses larges, blanc crème panaché de rouge vif, de 11/13 cm, contiennent des grains roses marbrés de rouge.
Semis
Mai à juin (lorsque le sol est à 12° minimum).
Tracez un sillon, dans une terre enrichie et meuble, de 3 à 4 cm de profondeur. Espacez vos lignes de 60 cm (variété naine). Semez vos graines en lignes tous les 2 à 3 cm, arrosez dans la ligne avant de recouvrir, recouvrez et tassez avec le dos du râteau.
Comptez environ 30 graines au mètre linéaire.
Culture
Binez de temps en temps de chaque côté de votre semis pour aérer le sol et contrôler les mauvaises herbes. Arrosez régulièrement surtout après la floraison.
Récolte
Environ 3 mois après le semis pour une récolte en demi-sec.
Récolte en grain frais lorsque les grains sont bien formés et avant que les gousses ne se rident. Récolte possible en grains secs.
Conseil
Vos grains frais (demi-sec) écossés se comporteront très bien en congélation pour vos plats d’hiver.
Adapté à la congélation.
Avis
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