Description
Une plante vivace aromatique plus vigoureuse en hiver que l’estragon classique « français », résistant aux températures les plus basses. Il est cependant un peu moins parfumé, mais son parfum léger et subtil relèvera à merveille salades, poissons et volailles, ainsi que les sauces béarnaises
Semez
Semez en ligne de février à juillet, une graine par cm, en surface ou très peu enterrée, en bien travaillé.
Arrosez
Arrosez régulièrement dans les premières semaines pour favoriser l’enracinement des plants.
Repiquez
Repiquez en place dès que le plant à 4 ou 5 feuilles, tous les 40 cm.
Récoltez
Récoltez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins.
À table
Pour sauce béarnaise, ou relever poissons et volailles.





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