Graines – Coriandre – Coriandolo – 6 gr – Franchi

Description

Graines de coriandre Coriandolo – 6 g Franchi

Les graines de coriandre Coriandolo Franchi permettent de cultiver une plante aromatique incontournable au potager et au jardin d’herbes. Appréciée pour son feuillage frais et parfumé, la coriandre s’utilise également pour ses graines, qui développent une saveur plus chaude et légèrement citronnée en mûrissant. Les feuilles fraîches relèvent les salades, les crudités, les sauces et de nombreux plats de viande, tandis que les graines séchées parfument les marinades, les légumes et les préparations culinaires.

La coriandre peut être semée toute l’année lorsque les conditions sont favorables. En période froide, il est recommandé de la protéger, notamment sous abri ou dans une zone bien exposée. Cette plante aromatique pousse rapidement et trouve facilement sa place en pleine terre, au potager, en jardinière ou en pot sur un balcon. Pour profiter d’un feuillage régulier, des semis échelonnés sont conseillés. Il est également possible de laisser quelques plants fleurir afin de récolter les graines de coriandre à maturité.

Ces semences de coriandre Franchi constituent un choix pratique pour les jardiniers souhaitant disposer d’une herbe fraîche et polyvalente. Son feuillage apporte une note végétale aux recettes et ses graines permettent de varier les usages en cuisine.

Caractéristiques des semences

• Nom : Coriandre Coriandolo
• Noms communs : Coriandre, persil arabe
• Nom botanique : Coriandrum sativum
• Type : Plante aromatique annuelle
• Utilisation : Feuilles fraîches et graines pour assaisonner les salades, la viande et diverses préparations culinaires
• Conditionnement : Sachet de 6 g
• Semencier : Franchi
• Référence EAN : 8012450715672
• Particularité : Semis possible toute l’année, avec protection en hiver

Conseils de culture

• Période de semis : Toute l’année selon le climat et les conditions de culture. Protéger les semis et les plants en hiver.
• Méthode de semis : Semer directement en pleine terre, en pot ou en jardinière. Recouvrir légèrement les graines et maintenir le sol frais jusqu’à la levée. Échelonner les semis pour récolter régulièrement les feuilles.
• Période de récolte : Récolter les feuilles au fur et à mesure des besoins. Les graines se récoltent après la floraison, lorsqu’elles sont formées et mûres.
• Conditions de culture : Installer la coriandre dans un sol drainé, restant frais, et dans un emplacement lumineux. Éviter les excès d’eau et protéger la plante du froid en hiver.

Associations de culture

• Bonnes associations : carotte, chou, épinard, laitue et autres plantes aromatiques.
• Associations à éviter : aucune incompatibilité particulière n’est indiquée ; éviter toutefois de regrouper les plants dans une zone trop humide ou mal aérée.

Maladies et nuisibles

La coriandre peut être sensible à la fonte des semis lorsque le sol reste trop humide et que l’air circule mal. Les jeunes plants peuvent également être affaiblis par des pucerons. Pour limiter les risques, utilisez un substrat drainant, évitez les arrosages excessifs et éclaircissez les semis afin de favoriser l’aération. En cas de présence de pucerons, un jet d’eau modéré ou une solution de savon noir adaptée au jardin peut aider à les déloger.

Conseils de consommation

Les feuilles de coriandre se consomment fraîches, ciselées au dernier moment afin de préserver leur parfum. Elles accompagnent les salades, les crudités, les sauces et les plats de viande. Les graines peuvent être utilisées entières ou légèrement écrasées dans les marinades et les mélanges d’épices. Essayez la coriandre dans un curry de légumes ou dans une salade de carottes assaisonnée au citron.

Astuce

Pour prolonger la récolte de feuilles, réalisez des semis échelonnés tout au long de la saison et récoltez régulièrement sans couper l’ensemble du plant. Laissez quelques pieds fleurir si vous souhaitez récupérer vos propres graines de coriandre.

FAQ

Peut-on semer la coriandre toute l’année ?

Oui, la coriandre peut être semée toute l’année lorsque les conditions sont adaptées. En hiver, une protection contre le froid est recommandée.

La coriandre se cultive-t-elle en pot ?

Oui, elle pousse bien en pot ou en jardinière, à condition de disposer d’un contenant percé et d’un substrat drainant restant légèrement frais.

Peut-on consommer les feuilles et les graines ?

Oui. Les feuilles s’utilisent fraîches pour parfumer les plats, tandis que les graines mûres peuvent être utilisées comme épice.

Quand récolter les feuilles de coriandre ?

Les feuilles peuvent être récoltées au fur et à mesure des besoins, dès que la plante est suffisamment développée.

Comment récolter les graines de coriandre ?

Laissez les fleurs évoluer jusqu’à la formation des graines. Récoltez-les lorsqu’elles sont mûres, puis faites-les sécher avant de les conserver dans un récipient hermétique.