Graines – Chicorée pain de sucre – Cicoria pan di zucchero – 12 gr – Franchi

Description

Graines de Chicorée pain de sucre – Cicoria pan di zucchero Franchi

La chicorée pain de sucre, également appelée Cicoria pan di zucchero, est une variété semi-tardive appréciée pour sa pomme allongée, volumineuse, lourde et bien fermée. Ses feuilles forment un cœur compact qui rappelle la forme d’un pain de sucre, d’où son nom. Cette chicorée est particulièrement adaptée à la culture au potager et permet de récolter une salade généreuse à la texture agréable.

Les graines de chicorée pain de sucre conviennent aux jardiniers souhaitant produire une salade d’automne et d’hiver directement au potager. Comme les autres chicorées, elle préfère une exposition ensoleillée ou légèrement ombragée et un sol fertile, frais et bien préparé. Un arrosage régulier favorise une croissance homogène et la formation d’une belle pomme.

Cette variété semi-tardive offre une récolte relativement étalée selon la date de semis et les conditions climatiques. Les semences de chicorée Cicoria pan di zucchero sont conditionnées par Franchi en sachet de 12 grammes, une quantité adaptée à plusieurs semis successifs. La chicorée pain de sucre se consomme crue ou cuite et constitue une excellente salade de saison lorsque les températures commencent à fraîchir.

Caractéristiques des semences

• Nom : Chicorée pain de sucre
• Noms communs : Cicoria pan di zucchero
• Nom botanique : Non communiqué
• Type : Chicorée à pomme allongée, variété semi-tardive
• Utilisation : Culture au potager, consommation crue ou cuite
• Conditionnement : Sachet de 12 g
• Semencier : Franchi
• Référence EAN : 8012450700920
• Caractéristique principale : Cœur allongé, volumineux, lourd et bien fermé

Conseils de culture

• Période de semis : La période précise n’est pas indiquée par le fournisseur. En règle générale, la chicorée pain de sucre se sème du printemps à la fin de l’été, selon la période de récolte souhaitée.
• Méthode de semis : Semer en pleine terre, en lignes, dans un sol finement préparé. Éclaircir les plants afin de leur laisser suffisamment d’espace pour former une pomme volumineuse.
• Période de récolte : Récolter lorsque les pommes sont bien formées et fermes. La date dépend de la période de semis et des conditions de culture.
• Conditions de culture : Installer en situation ensoleillée ou légèrement ombragée, dans une terre fertile, fraîche et drainée. Maintenir une humidité régulière sans détremper le sol.

Associations de culture

• Bonnes associations : carotte, radis, poireau, haricot et oignon.
• Associations à éviter : éviter de cultiver les chicorées plusieurs années de suite au même emplacement afin de limiter l’accumulation de maladies propres à la famille des Astéracées.

Maladies et nuisibles

Les jeunes plants de chicorée peuvent être attaqués par les limaces et les escargots, surtout lorsque le sol est humide. Surveillez régulièrement les rangs après la pluie et retirez les débris végétaux susceptibles de leur servir d’abri. Un paillage sec et une protection adaptée autour des plants peuvent aider à limiter les dégâts.

La chicorée peut également être sensible à certaines maladies favorisées par l’excès d’humidité. Pour les prévenir, évitez les arrosages sur le feuillage, espacez correctement les plants et pratiquez la rotation des cultures.

Conseils de consommation

La chicorée pain de sucre se déguste crue, finement émincée, avec une vinaigrette légèrement moutardée. Ses feuilles peuvent également être braisées ou ajoutées à une poêlée de légumes. Elle accompagne très bien les noix, les pommes, les fromages à pâte persillée et les lardons. Essayez-la en salade composée avec des pommes, des noix et du roquefort.

Astuce

Pour obtenir des pommes bien développées, éclaircissez soigneusement les jeunes plants et maintenez le sol frais pendant toute la croissance. Récoltez la chicorée lorsqu’elle est bien ferme, de préférence le matin, en la coupant à la base avec un couteau propre.

FAQ

Quand semer la chicorée pain de sucre ?

Le fournisseur indique qu’il s’agit d’une variété semi-tardive, mais ne précise pas les dates de semis. En règle générale, elle se sème du printemps à la fin de l’été selon la récolte recherchée.

La chicorée pain de sucre se cultive-t-elle en pleine terre ?

Oui, elle est adaptée au semis en pleine terre dans un sol fertile, frais et bien préparé.

Comment reconnaître le bon moment pour récolter cette chicorée ?

Récoltez lorsque le cœur est bien formé, volumineux, lourd et fermé. La pomme doit être ferme au toucher.

Comment consommer la chicorée pain de sucre ?

Elle peut être consommée crue en salade ou cuite, notamment braisée ou intégrée à une poêlée de légumes.

Quel est le conditionnement de ces semences ?

Les semences de chicorée pain de sucre sont proposées en sachet de 12 grammes par le semencier Franchi.