Description
Graines de Chicorée à feuilles de Trieste – Cicoria Zuccherina di Trieste
La Chicorée à feuilles de Trieste, également appelée Cicoria Zuccherina di Trieste, est une variété précoce appréciée pour sa croissance rapide et sa récolte généreuse. Cette chicorée forme une touffe de feuilles dressées, arrondies et d’un joli vert clair. Très tendres, ses feuilles offrent une saveur douce, particulièrement agréable dans les salades.
Cette variété présente également l’avantage de repousser après la coupe. Elle permet ainsi de réaliser plusieurs récoltes successives à partir d’un même semis, à condition de couper les feuilles en laissant le cœur de la plante intact. Les graines de chicorée Trieste conviennent parfaitement aux jardiniers qui souhaitent récolter régulièrement des feuilles fraîches au potager.
Facile à cultiver, la Cicoria Zuccherina di Trieste peut être installée dans une terre meuble, fertile et bien drainée. Elle apprécie une exposition ensoleillée ou légèrement ombragée et une humidité régulière du sol. Grâce à son feuillage tendre et à sa saveur peu amère, elle se déguste aussi bien crue que cuite.
Ce sachet de semences de chicorée de 12 grammes est proposé par Franchi. Il constitue un choix intéressant pour échelonner les semis et profiter de récoltes répétées de feuilles fraîches, savoureuses et délicates.
Caractéristiques des semences
- Nom : Chicorée à feuilles de Trieste – Cicoria Zuccherina di Trieste
- Noms communs : Chicorée de Trieste, chicorée à couper
- Nom botanique : Cichorium intybus
- Type : Chicorée à feuilles, variété précoce
- Utilisation : Salades, jeunes pousses, préparation cuite
- Conditionnement : Sachet de 12 g
- Semencier : Franchi
- Référence EAN : 8012450701033
- Particularité : Feuilles tendres, vert clair, saveur douce et repousse après la coupe
Conseils de culture
- Période de semis : Les informations précises de calendrier ne sont pas indiquées par le fournisseur. Adapter la période au climat local et aux conditions de culture.
- Méthode de semis : Semer directement en pleine terre, en lignes ou en poquets. Éclaircir les plants afin de leur laisser suffisamment d’espace pour se développer.
- Période de récolte : Récolter les feuilles lorsqu’elles sont suffisamment développées et tendres. La plante repousse après la coupe.
- Conditions de culture : Installer dans un sol fertile, meuble et bien drainé. Maintenir une humidité régulière et privilégier une exposition ensoleillée ou légèrement ombragée.
Associations de culture
- Bonnes associations : carotte, radis, concombre, haricot et poireau.
- Associations à éviter : éviter de cultiver la chicorée plusieurs années au même endroit afin de limiter les risques liés aux maladies du sol.
Maladies et nuisibles
La chicorée peut être sensible aux limaces et aux escargots, surtout lorsque les jeunes feuilles sont tendres et que le sol est humide. Surveillez régulièrement les plants et retirez les ravageurs à la main. Un paillage sec, une bonne aération entre les plants et des méthodes de protection adaptées au jardin peuvent également limiter les dégâts. Évitez les excès d’humidité et le feuillage constamment mouillé afin de réduire les risques de maladies.
Conseils de consommation
Les feuilles tendres de la Chicorée à feuilles de Trieste se consomment crues, en salade, grâce à leur saveur douce. Elles peuvent également être rapidement poêlées ou incorporées à une soupe. Pour une préparation simple, mélangez les jeunes feuilles avec des tomates, des noix, des copeaux de parmesan et une vinaigrette à l’huile d’olive. Cette chicorée peut aussi accompagner une omelette ou une tarte salée.
Astuce
Pour profiter de la capacité de repousse de cette variété, coupez les feuilles à quelques centimètres du sol en prenant soin de ne pas endommager le cœur de la plante. Arrosez ensuite modérément pour favoriser l’apparition de nouvelles feuilles.
FAQ
La Chicorée à feuilles de Trieste est-elle une variété précoce ?
Oui, la Chicorée à feuilles de Trieste est présentée comme une variété précoce.
Quel goût ont ses feuilles ?
Ses feuilles sont très tendres et possèdent une saveur douce, adaptée à la consommation en salade.
La chicorée repousse-t-elle après la récolte ?
Oui, cette variété peut repousser après la coupe, ce qui permet plusieurs récoltes sur un même plant.
Comment consommer la Chicorée à feuilles de Trieste ?
Elle peut être consommée crue en salade ou cuite dans une poêlée, une soupe, une omelette ou une tarte salée.
Quel est le poids du sachet de semences ?
Le sachet contient 12 grammes de graines de Chicorée à feuilles de Trieste, commercialisées par Franchi.





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