Beschrijving
Een radijs met een lange, dikke wortel en een ruwe, zwarte huid. Het vruchtvlees is wit en smakelijk. Blijft de hele winter goed. Alle radijzen zijn rijk aan calcium, kalium, vitamine C en zwavel, dat de eetlust en spijsvertering stimuleert.
Zaaien
Zaaien van juni tot september, 2/3 cm diep, op rijen met 25 cm tussenruimte.
Verspreiden
Verspreid je zaailingen om de 15 dagen om ze over een langere periode te oogsten.
Uitdunnen
Dun uit na opkomst als het zaaien te dicht is, en vervolgens 6 weken na opkomst, waarbij je elke 3 cm een plant laat staan.
Schoffelen en water geven
Schoffel en geef overvloedig water. Door de grond vochtig te houden, behoudt de radijs zijn milde smaak.
Oogst
Oogst van september tot begin december. Goed houdbaar in de kelder.
Voor op tafel
Geraspt en op smaak gebracht met een saus van fromage blanc en bieslook.





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.