Zaden – Wijnruit – Ruta Officinale – 0,75 gr – Franchi

Beschrijving

Zaden van wijnruit – Ruta graveolens

De wijnruit (Ruta graveolens) is een aromatische en sierplant die wordt gewaardeerd om haar kleine gele bloemen en groenblijvende bladeren met een intense geur. De plant wordt al sinds de oudheid gebruikt vanwege haar geneeskrachtige eigenschappen en vindt ook haar plaats in de keuken, met name om bepaalde dranken zoals grappa op smaak te brengen. Ze is gemakkelijk te kweken en gedijt goed op droge, arme grond in de volle zon. Ideaal voor kruidentuinen en rotstuinen; bovendien houdt ze op natuurlijke wijze bepaalde ongewenste insecten op afstand.

Kenmerken van de zaden

• Naam: Wijnruit
• Botanische naam: Ruta graveolens
• Type: Aromatische en sierlijke vaste plant
• Gebruik: Keuken, infusie, sierdoeleinden
• Verpakking: Zakje met zaden
• Zaadleverancier: Franchi Sementi

Teeltadvies

• Zaaiperiode: Van maart tot augustus
• Zaaiwijze: In de volle grond of in een pot, op 2 cm diepte
• Oogstperiode: Van augustus tot november
• Teeltomstandigheden: Geeft de voorkeur aan droge, goed doorlatende grond en een zonnige standplaats

Combinatieteelt

• Goede combinaties: Salie, lavendel, tijm (natuurlijke insectenwerende planten)
• Slechte combinaties: Kool, sla (kan hun groei remmen)

Ziekten en plagen

• Bladluizen: Kunnen de jonge scheuten aantasten
• Roest: Schimmelziekte die oranje vlekken veroorzaakt

Consumptieadvies

Wijnruit wordt vanwege haar intense smaak met mate in de keuken gebruikt. De plant wordt voornamelijk gebruikt om sterkedranken zoals grappa op smaak te brengen. Ze kan ook worden gebruikt om vlees en bepaalde sauzen te aromatiseren, maar altijd in kleine hoeveelheden vanwege haar krachtige aroma.

Tip

Draag handschoenen bij het hanteren van verse bladeren, omdat deze bij sommige mensen een lichte huidirritatie kunnen veroorzaken.